Un diagnostic d'autisme chez un enfant peut avoir un impact sur l'alimentation et le poids de leurs parents, selon une étude

25 novembre 2019

Le diagnostic d'un trouble du spectre autistique chez un enfant - et les sensibilités alimentaires associées - peut affecter les habitudes alimentaires de leurs parents et tuteurs, selon une petite étude¹ des chercheurs de l'Ohio Université d'État de Bowling Green.

La recherche, présentée au mois dernier Conférence et exposition sur l'alimentation et la nutrition à Philadelphie, était centrée sur un aspect bien documenté de autisme: que beaucoup de personnes sur le spectre ont des aversions et des restrictions alimentaires, et que les problèmes de comportement peuvent rendre les repas difficiles.

Enfants autistes, selon une étude², sont cinq fois plus susceptibles d'éprouver des problèmes au moment des repas - comme des crises de colère, une sélectivité alimentaire extrême et des comportements alimentaires rituels - que leurs pairs neurotypiques. Ils peuvent également faire face à un risque accru de gain de poids et d'obésité, étant donné la prédisposition commune à des régimes alimentaires de variété limitée qui sont principalement riches en amidons et faibles en fruits, légumes et fibres.

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"Nous avons recueilli des informations sur la façon dont les parents d'enfants qui sont dans le spectre sont affectés par l'alimentation quotidienne de leur enfant, et avons observé les tendances concernant le fait que les parents suivent ou non les mêmes habitudes alimentaires que leur enfant », a expliqué Jadin Fields, chercheur étudiant, à Healio Psychiatrie.⁴

L'étude a impliqué 27 parents et gardiens d'enfants vivant avec l'autisme. On leur a posé des questions concernant le comportement à l'heure des repas, les sentiments à propos du comportement à l'heure des repas, le changement de poids et leur propre alimentation.

Les chercheurs ont constaté que plusieurs paramètres observés chez les enfants autistes, comme le comportement perturbateur et le rejet des aliments, étaient associés à des changements dans le régime alimentaire d'un parent. Les parents qui ont déclaré avoir éprouvé des difficultés à manger avec leur enfant, par exemple, étaient plus susceptibles de manger à l'extérieur et de sauter des repas. Le refus des enfants de manger était également lié à une consommation plus élevée de boissons sucrées chez les fournisseurs de soins.

De plus, l’indice de masse corporelle (IMC) chez les soignants a également augmenté. L'IMC moyen des soignants est passé de 27 au moment de la diagnostic d'autisme à 29 - une différence statistiquement significative.

Les résultats, selon les chercheurs, démontrent un fort besoin de poursuivre l'étude de l'impact de l'autisme au sein de la famille au fil du temps, et l’importance des ressources éducatives qui enseignent aux familles les saines habitudes approches.

«Il est important que les prestataires de soins de santé collaborent avec les parents et les soignants approches de la nutrition centrées sur la famille pour les TSA », a déclaré Kerri Lynn Knippen, l'une des auteurs de l'étude, Healio. «Des programmes interdisciplinaires qui mettent l’accent sur l’éducation de l’unité familiale, en particulier du soignant, sur les gérer le stress associé aux heures de repas et arbitrer les comportements alimentaires tout en répondant aux besoins nécessaire."

Sources

¹ Knippen, K. et al. (Septembre 2019). Apport alimentaire parental et comportement alimentaire au moment des repas associés aux troubles du spectre autistique. Journal de l'Académie de nutrition et de diététique. Volume 119, numéro 9, A71. EST CE QUE JE: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.06.205

² Sharp, W.G., Berry, R.C., McCracken, C. et al. (2013). Problèmes d'alimentation et apport de nutriments chez les enfants atteints de troubles du spectre autistique: une méta-analyse et une revue complète de la littérature. Journal of Autism and Development Disorders. 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5

³ Evans, E. W., Must, A., Anderson, S. E., Curtin, C., Scampini, R., Maslin, M. et Bandini, L. (2012). Modèles diététiques et indice de masse corporelle chez les enfants autistes et les enfants en développement typique. Recherche sur les troubles du spectre autistique. 6(1), 399–405. doi: 10.1016 / j.rasd.2011.06.014

⁴ Gramigna, J. (2019, 30 octobre). Les parents d'enfants autistes peuvent bénéficier d'interventions diététiques. Récupéré de: https://www.healio.com/psychiatry/autism-spectrum-disorders/news/online/%7Be022203c-870a-4c90-a7d1-c24579bfc7f4%7D/parents-of-children-with-autism-may-benefit-from-diet-interventions

Mis à jour le 16 décembre 2019