Acide alpha-linolénique (ALA)
Des informations complètes sur l'ALA (acide alpha-linolénique) pour le traitement possible du TDAH, des troubles de l'alimentation, de la dépression, des MII et des maladies cardiaques. Renseignez-vous sur l'utilisation, la posologie et les effets secondaires de l'ALA.
- Aperçu
- Les usages
- Sources alimentaires
- Formulaires disponibles
- Comment le prendre
- Précautions
- Interactions possibles
- Soutenir la recherche
Aperçu
L'acide alpha-linolénique, ou ALA, est un acide gras essentiel, ce qui signifie qu'il est essentiel à la santé humaine mais ne peut pas être fabriqué par l'organisme. Pour cette raison, l'ALA doit être obtenu à partir des aliments. L'ALA, ainsi que les acides gras acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA), appartiennent à un groupe d'acides gras appelés acides gras oméga-3. L'EPA et le DHA se trouvent principalement dans le poisson tandis que l'ALA est fortement concentré dans certaines huiles végétales telles que l'huile de lin et, dans une moindre mesure, le canola, le soja, le périlla et les huiles de noix. L'ALA se trouve également dans les plantes sauvages comme le pourpier. Une fois ingéré, le corps convertit l'ALA en EPA et DHA, les deux types d'acides gras oméga-3 plus facilement utilisés par le corps.
Il est important de maintenir un équilibre approprié d'oméga-3 et d'oméga-6 (un autre acide gras essentiel) dans l'alimentation, car ces deux substances travaillent ensemble pour promouvoir la santé. Ces graisses essentielles sont à la fois des exemples d'acides gras polyinsaturés ou PUFA. Les acides gras oméga-3 aident à réduire l'inflammation et la plupart des acides gras oméga-6 ont tendance à favoriser l'inflammation. Un équilibre inapproprié de ces acides gras essentiels contribue au développement de la maladie tandis qu'un bon équilibre aide à maintenir et même à améliorer la santé. Une alimentation saine devrait comprendre environ deux à quatre fois plus d'acides gras oméga-6 que d'acides gras oméga-3. Le régime alimentaire américain typique a tendance à contenir 11 à 30 fois plus d'acides gras oméga-6 que les acides gras oméga-3 et de nombreux les chercheurs pensent que ce déséquilibre est un facteur important de l'augmentation du taux de troubles inflammatoires aux États-Unis États.
Il a été démontré que les acides gras oméga-3 réduisent l'inflammation et aident à prévenir certaines maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et l'arthrite. Ces acides gras essentiels sont hautement concentrés dans le cerveau et semblent être particulièrement importants pour la fonction cognitive et comportementale ainsi que pour la croissance et le développement normaux.
Utilisations de l'ALA
Des études suggèrent que l'ALA et d'autres acides gras oméga-3 peuvent être utiles dans le traitement de diverses affections. Les preuves sont les plus solides pour les maladies cardiaques et les problèmes qui contribuent aux maladies cardiaques, mais la gamme d'utilisations possibles de l'ALA comprend:
Acide alpha-linolénique pour les maladies cardiaques
L'une des meilleures façons de prévenir et de traiter les maladies cardiaques est de suivre un régime faible en gras et de remplacer les aliments riches en saturés et gras trans avec ceux qui sont riches en gras monoinsaturés et polyinsaturés (en particulier les oméga-3 gras acides). En plus de réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, à savoir l'hypertension artérielle et cholestérol, les preuves suggèrent que les personnes qui suivent un régime riche en ALA sont moins susceptibles de attaque cardiaque.
Acide alpha-linolénique pour le cholestérol élevé
Les personnes qui suivent un régime de style méditerranéen ont tendance à avoir des taux de cholestérol HDL («bons») plus élevés. Ce régime consiste en un équilibre sain entre les acides gras oméga-3 et oméga-6. Il met l'accent sur les grains entiers, les racines et les légumes verts, la consommation quotidienne de fruits, de poisson et de volaille, les huiles d'olive et de canola, et ALA (trouvé dans l'huile de lin), ainsi que le découragement de l'ingestion de viande rouge et l'évitement total du beurre et crème. De plus, il a été démontré que les noix (riches en ALA) abaissent le cholestérol et les triglycérides chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
Acide alpha-linolénique pour l'hypertension artérielle
Plusieurs études suggèrent que les régimes et / ou les suppléments riches en acides gras oméga-3 (y compris l'ALA) abaissent considérablement la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. Les poissons riches en mercure (comme le thon) doivent cependant être évités, car ils peuvent augmenter la pression artérielle.
Acide alpha-linolénique pour l'acné
Bien qu'il existe peu d'études pour soutenir l'utilisation des acides gras oméga-3 pour les problèmes de peau, de nombreux cliniciens pensent que les graines de lin sont utiles pour traiter l'acné.
Acide alpha-linolénique pour l'arthrite
Plusieurs études suggèrent que les suppléments d'acides gras oméga-3 réduisent la sensibilité des articulations, diminuent la raideur matinale et améliorent la mobilité. De nombreuses personnes qui prennent ces suppléments rapportent qu'elles n'ont pas besoin d'autant de médicaments pour soulager leurs symptômes douloureux.
Acide alpha-linolénique pour l'asthme
Des recherches préliminaires suggèrent que les suppléments d'acides gras oméga-3 (en particulier l'huile de graines de perilla qui est riche en ALA) peuvent réduire l'inflammation et améliorer la fonction pulmonaire chez les adultes asthmatiques.
Acide alpha-linolénique pour les troubles de l'alimentation
Des études suggèrent que les hommes et les femmes souffrant d'anorexie mentale ont des niveaux inférieurs à optimaux d'acides gras polyinsaturés (y compris ALA et GLA). Pour prévenir les complications associées aux carences en acides gras essentiels, certains experts recommandent que les programmes de traitement de l'anorexie mentale incluent des aliments ou des suppléments riches en AGPI.
Acide alpha-linolénique pour le cancer du sein
Les femmes qui consomment régulièrement des aliments riches en acides gras oméga-3 pendant de nombreuses années peuvent être moins susceptibles de développer un cancer du sein et de mourir de la maladie que les femmes qui ne suivent pas un tel régime. Cela est particulièrement vrai chez les femmes qui consomment du poisson au lieu de la viande. Des études en laboratoire et sur des animaux indiquent que les acides gras oméga-3 peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses du sein humain et peuvent même empêcher la propagation du cancer à d'autres parties du corps. Plusieurs experts pensent que les acides gras oméga-3, en combinaison avec d'autres nutriments (à savoir la vitamine C, la vitamine E, bêta-carotène, sélénium et coenzyme Q10), peuvent s'avérer particulièrement utiles pour prévenir et traiter les seins cancer.
Acide alpha-linolénique pour les brûlures
Les acides gras essentiels ont été utilisés pour réduire l'inflammation et favoriser la cicatrisation des plaies chez les victimes de brûlures. La recherche animale indique que les acides gras oméga-3 aident à promouvoir un équilibre sain des protéines dans le corps - l'équilibre des protéines est important pour la récupération après avoir subi une brûlure. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si cela peut également s'appliquer aux personnes.
Acide alpha-linolénique pour les maladies inflammatoires de l'intestin (MII)
Certaines personnes atteintes de la maladie de Crohn (MC), une forme d'IBD, ont de faibles niveaux d'acides gras oméga-3 dans leur corps. Les preuves suggèrent que les suppléments d'huile de poisson contenant des acides gras oméga-3 peuvent réduire les symptômes de la CD et la colite ulcéreuse (une autre maladie inflammatoire de l'intestin), en particulier si elle est utilisée en plus de des médicaments. Des études animales préliminaires ont montré que l'ALA peut en fait être plus efficace que l'EPA et le DHA trouvés dans les suppléments d'huile de poisson, mais d'autres études chez l'homme sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
Acide alpha-linolénique pour la dépression
Les personnes qui ne consomment pas suffisamment d'acides gras oméga-3 ou qui ne maintiennent pas un équilibre sain d'acides gras oméga-3 et oméga-6 dans leur alimentation peuvent être exposées à un risque accru de dépression. Les acides gras oméga-3 sont des composants importants des membranes des cellules nerveuses. Ils aident les cellules nerveuses à communiquer entre elles, ce qui est une étape essentielle pour maintenir une bonne santé mentale.
Acide alpha-linolénique pour la douleur menstruelle
Dans une étude portant sur près de 200 femmes danoises, celles qui avaient l'apport alimentaire le plus élevé en acides gras oméga-3 présentaient les symptômes les plus légers pendant les menstruations.
Autre - Acide alpha-linolénique pour le TDAH
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, des preuves préliminaires suggèrent que les acides gras oméga-3 peuvent également s'avérer utiles pour se protéger contre certaines infections et pour traiter un une variété de conditions, notamment des ulcères, des migraines, un déficit de l'attention / hyperactivité (TDAH), un travail prématuré, l'emphysème, le psoriasis, le glaucome, la maladie de Lyme et la panique attaques.
Sources alimentaires d'ALA
Les sources alimentaires d'ALA comprennent les graines de lin, l'huile de lin, l'huile de canola (colza), le soja et l'huile de soja, les graines de citrouille et l'huile de graines de citrouille, le pourpier, l'huile de graines de perilla, les noix et l'huile de noix.
Formulaires disponibles
Il existe deux types de préparations commerciales d'ALA: les huiles de cuisson (y compris l'huile de canola et l'huile de soja) et les huiles médicinales (y compris l'huile de lin et les compléments alimentaires contenant de l'huile de lin).
Certaines méthodes de fabrication peuvent détruire la valeur nutritive des produits qui contiennent de l'ALA en exposant ces produits riches en pétrole à l'air, à la chaleur ou à la lumière. Généralement, l'huile de haute qualité est mise en bouteille dans des conteneurs résistants à la lumière, réfrigérée et marquée d'une date d'expiration. Toutes les sources d'acides gras oméga-3 sont mieux conservées au réfrigérateur pour protéger la qualité de l'huile.
Assurez-vous d'acheter Suppléments ALA fabriqués par des entreprises établies qui certifient que leurs produits sont exempts de métaux lourds tels que le mercure.
Comment prendre ALA
L'apport adéquat recommandé d'ALA dans l'alimentation est indiqué ci-dessous:
Pédiatrique
- Les nourrissons allaités devraient recevoir des quantités suffisantes d'ALA si la mère a un apport suffisant de cet acide gras.
- Les préparations pour nourrissons doivent contenir 1,5% d'ALA.
Adulte
- 2200 mg / jour d'ALA
(100 grammes de graines de lin brutes fournissent 22 800 mg d'ALA; 100 grammes de noyers cendrés fournissent 8700 mg d'ALA; 100 grammes de noix anglaises et persanes fournissent 6800 mg d'ALA; 100 grammes de soja cuit fournissent 2100 mg d'ALA)
Précautions
En raison du risque d'effets secondaires et d'interactions avec les médicaments, les compléments alimentaires ne doivent être pris que sous la supervision d'un professionnel de la santé bien informé.
Les personnes atteintes de diabète ou de schizophrénie peuvent ne pas être capables de convertir l'ALA en EPA et DHA, les formes les plus facilement utilisées dans le corps. Par conséquent, les personnes atteintes de ces conditions devraient obtenir leurs acides gras oméga-3 à partir de sources alimentaires riches en EPA et DHA.
Bien que des études aient montré que la consommation régulière de poisson (qui comprend les acides gras oméga-3 EPA et DHA) peut réduire le risque de macular dégénérescence, une étude récente incluant deux grands groupes d'hommes et de femmes a révélé que les régimes riches en ALA peuvent augmenter considérablement le risque de cette maladie. Plus de recherches sont requises dans cette région. Jusqu'à ce que ces informations soient disponibles, il est préférable pour les personnes atteintes de dégénérescence maculaire d'obtenir des acides gras oméga-3 à partir de sources d'EPA et de DHA, plutôt que d'ALA.
Semblable à la dégénérescence maculaire, le poisson et l'huile de poisson peuvent protéger contre le cancer de la prostate, mais l'ALA peut être associée à un risque accru de cancer de la prostate chez les hommes. Des recherches supplémentaires dans ce domaine sont nécessaires.
Interactions possibles
Si vous êtes actuellement traité avec l'un des médicaments suivants, vous ne devez pas utiliser l'ALA sans en parler d'abord à votre professionnel de la santé.
Médicaments anticoagulants
Les acides gras oméga-3 peuvent augmenter les effets anticoagulants de la warfarine, de l'aspirine ou d'autres médicaments anticoagulants. Bien que la combinaison d'aspirine et d'acides gras oméga-3 puisse être utile dans certaines circonstances (comme comme maladie cardiaque), ils ne doivent être pris ensemble que sous la direction et la supervision de votre fournisseur.
Médicaments hypocholestérolémiants
Suivre certaines directives nutritionnelles, notamment augmenter la quantité d'acides gras oméga-3 dans votre alimentation et réduire les oméga-6 en oméga-3 peut permettre à un groupe de médicaments hypocholestérolémiants appelés «statines» (comme l'atorvastatine, la lovastatine et la simvastatine) d'agir plus effectivement.
Cyclosporine
La prise d'acides gras oméga-3 pendant le traitement par la cyclosporine peut réduire les effets secondaires toxiques (tels que l'hypertension artérielle et les lésions rénales) associés à ce médicament chez les patients transplantés.
Anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS)
Dans une étude animale, le traitement avec des acides gras oméga-3 a réduit le risque d'ulcères dus aux anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer si les acides gras oméga-3 auraient les mêmes effets chez l'homme.
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Soutenir la recherche
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