L'obésité: est-ce un trouble de l'alimentation?
Les hommes sont divisés dans leurs définitions personnelles de l'obésité. Beaucoup sont tout aussi préoccupés par le surpoids que les femmes, tandis que d'autres, franchement rondes, pensent qu'elles sont très bien, parfaitement saines et universellement attrayantes pour les partenaires romantiques potentiels.
Les médecins considèrent qu'une personne est obèse si elle pèse plus de 20% au-dessus du poids prévu pour l'âge, la taille et la morphologie. L'obésité morbide ou maligne est un poids supérieur à 100 livres au-dessus de celui attendu pour l'âge, la taille et la taille.
Ces dernières années, la définition du poids attendu ou sain s’est élargie pour inclure plus de livres par taille vue de la recherche qui établit un lien entre une mortalité réduite (durée de vie plus longue) et un poids supérieur à ce qui est actuellement considéré à la mode.
Une étude de 1999 rapportée par les Centers for Disease Control and Prevention indique que soixante et un pour cent des adultes aux États-Unis sont en surpoids. Une ventilation de ce chiffre montre que trente-cinq pour cent sont légèrement ou modérément en surpoids, et que vingt-six pour cent sont obèses ou en surpoids. En outre, environ 13% des enfants américains sont en surpoids ou obèses.
Une autre étude gouvernementale publiée en octobre 2002 indique que 31% du public américain est obèse. Il suggère en outre que 15% des jeunes de 6 à 19 ans sont gravement en surpoids. Même dix pour cent des tout-petits entre 2 et 5 ans sont gravement en surpoids. L'étude est parue dans le Journal de l'American Medical Association (10/9/02).
Une étude plus récente indique qu'environ 31% des adolescentes américaines et 28% des garçons souffrent d'un peu d'embonpoint. 15% supplémentaires des adolescentes américaines et près de 14% des adolescents sont obèses. (Archives de pédiatrie et de médecine des adolescents, janvier 2004) Les causes incluent la restauration rapide, les collations à forte teneur en sucre et en matières grasses, l'utilisation des automobiles, l'augmentation du temps passé devant les téléviseurs et les ordinateurs, et un mode de vie généralement plus sédentaire que les pairs plus minces.
La prévalence du surpoids et de l'obésité augmente dans tous les principaux groupes socioéconomiques et ethniques, y compris les enfants et les jeunes adultes entre 25 et 44 ans. (David Sacher, US Surgeon General, décembre 2001)
