Nourriture et humeur: comment la nourriture affecte votre humeur

Surprise! La nourriture et l'humeur sont liées et la science a montré que la nourriture que vous mangez peut affecter votre humeur. (Obtenez le vôtre journal alimentaire et humeur.)

Dans le monde soucieux de la santé d'aujourd'hui, il est assez courant d'entendre qu'il y a aliments pour la santé mentale et que les aliments biologiques et naturels sont bons et les aliments sucrés mauvais. Certes, il existe des sous-souches de ces conversations qui parlent de superaliments et comment ils mèneront à une vie plus saine physiquement, mais ce qui manque souvent, c'est le morceau de la conversation qui parle de la façon dont la nourriture peut faire une différence sur ambiance.

Qu'est-ce que l'humeur?

Avant de parler davantage de nourriture et d'humeur, définissons ce qu'est l'humeur. L'humeur est définie de façon simpliste comme un sentiment. Ce sont les émotions que vous ressentez à un moment donné et celles-ci sont considérées comme des états temporaires. L’humeur peut contribuer à la santé mentale et être affectée par celle-ci

santé mentale, pas comme synonyme de maladie mentale, mais plutôt comme la définition du bien-être mental. Cela ne veut pas dire que cela ne peut pas faire partie de la maladie mentale, car il existe des troubles de l'humeur tels que la dépression. Donc, quand on parle d'humeur, il peut être difficile de séparer les deux, surtout avec le désir d'avoir une bonne humeur plus durable.

La nourriture affecte l'humeur: c'est la science

Semblable à la façon dont des aliments plus sains peuvent avoir des effets positifs sur votre corps, ils peuvent également avoir des effets positifs sur l'esprit (voir Les meilleurs aliments pour la santé mentale). Comment est-ce possible? Nos corps sont simplement mieux équipés pour absorber des aliments naturels et sains. Ces mêmes aliments sains contribuent et favorisent également le développement de substances chimiques cérébrales qui régulent notre humeur, comme la sérotonine et la dopamine.

La sérotonine et la dopamine sont des neurotransmetteurs liés à l'humeur et aux sentiments. En particulier, la sérotonine est connue pour la gestion de l'humeur et la dopamine va de pair avec le plaisir. Par conséquent, il est logique que trouver des aliments qui favorisent ces deux substances chimiques du cerveau soit un stimulant de l'humeur.

Nourriture et humeur: quels aliments aident à l'humeur?

Compte tenu de ce lien entre la nourriture et l'humeur, la question suivante est de savoir quoi manger? Il est assez facile de dire «manger sainement», mais certains aliments peuvent donner de meilleurs résultats. Voici un extrait des aliments à ajouter à votre panier d'épicerie et ceux à laisser sur l'étagère.

Les aliments comme le saumon, les lentilles et le chou vert ne sont que quelques exemples d'aliments qui contribuent à la bonne humeur. Les nutriments, tels que les vitamines B, le fer et le potassium, contenus dans ces aliments fonctionnent avec cette chimie naturelle du corps pour assurer la stabilité de la bonne humeur. Ces types d'aliments peuvent également contribuer à la fonctionnalité et à l'énergie globales du cerveau, qui ont également un rôle à jouer avec l'humeur. Vous êtes-vous déjà senti grincheux parce que vous n'avez pas d'énergie?

Les aliments mauvais ou malsains sont probablement ceux auxquels vous vous attendez: bonbons, croustilles, aliments frits. Bien qu'il y ait un certain plaisir à les manger en ce moment, ils ne contribuent pas à votre humeur globale car ils n'offrent pas beaucoup de bons nutriments que les aliments plus sains. De plus, quels que soient les nutriments, ils ne sont pas absorbés de la même manière que les nutriments des aliments sains en raison de la façon dont ils sont transformés. Par conséquent, le corps humain ne les utilise pas à leur plein potentiel.

Pour une idée plus large des aliments à rechercher, jetez un œil à ce liste de 10 boosters d'humeur alimentaire ou consultez un nutritionniste.

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