Les troubles de l'alimentation augmentent en Asie
Femmes de Corée du Sud affamées, victimes de la mode
A trente kilomètres au sud de la frontière avec la Corée du Nord affamée, les jeunes femmes de la capitale sud-coréenne se meurent de faim, victimes non pas de la famine mais de la mode.
Le Dr Si Hyung Lee a vu ce côté sombre de la richesse et de la modernité. Il se souvient le mieux de la patiente décédée d'une insuffisance respiratoire: "Elle était la fille d'un pédiatre", a déclaré Lee, directeur de l'Institut coréen de psychiatrie sociale au Koryo General Hospital de Séoul. "Son père et sa mère étaient tous deux médecins."
Mais ses parents n'ont pas réalisé que leur adolescente souffrait d'anorexie mentale - une maladie presque inconnue en Corée il y a dix ans - jusqu'à ce qu'il soit trop tard pour la sauver.
Si l'Asie est un indicateur fiable, les troubles de l'alimentation se mondialisent.
L'anorexie - un trouble psychiatrique autrefois connu sous le nom de "syndrome de la fille dorée" car il a frappé principalement de jeunes femmes occidentales riches, blanches et bien éduquées - a été documentée pour la première fois au Japon dans les années 1960. On estime maintenant que les troubles de l'alimentation affectent une jeune femme japonaise sur 100, presque le même comme aux États-Unis, selon Hiroyuki, épidémiologiste à la retraite de l'Université de Tokyo Suematsu.
Au cours des cinq dernières années, le syndrome d'auto-famine s'est propagé aux femmes de tous les milieux socioéconomiques et ethniques à Séoul, Hong Kong et Singapour, selon des psychiatres asiatiques. Des cas ont également été signalés - bien qu'à des taux bien inférieurs - à Taipei, Pékin et Shanghai. L'anorexie a même fait surface parmi l'élite aisée des pays où la faim demeure un problème, notamment aux Philippines, en Inde et au Pakistan.
Des médecins au Japon et en Corée du Sud disent également avoir remarqué une augmentation marquée de la boulimie, le "syndrome de purge excessive" dans lequel les patients se gorgent, puis vomissent ou utilisent des laxatifs pour éviter de prendre du poids, avec parfois des conséquences mortelles.
Les experts se demandent si ces problèmes sont causés par des pathologies occidentales qui ont infecté leurs cultures via la mode mondialisée, la musique et les médias de divertissement, ou sont une maladie générique de la richesse, de la modernisation et des exigences contradictoires imposées aux jeunes femmes. Quoi qu'il en soit, les effets sont indubitables.
"L'apparence et la silhouette sont devenues très importantes dans l'esprit des jeunes", a déclaré le Dr Ken Ung du National University Hospital de Singapour. "Le mince est dedans, le gras est sorti. C'est intéressant, car les Asiatiques sont généralement plus minces et plus petits que les Caucasiens, mais leur objectif est maintenant de devenir encore plus minces. "
Un engouement pour la perte de poids a balayé les pays développés d'Asie, envoyant des femmes de tous âges - ainsi que certains hommes - se précipiter dans des studios d'exercice et des salons d'amincissement.
Les chirurgiens de liposuccion ont fait leur apparition à Séoul, tout comme les poudres et les pilules amaigrissantes, les crèmes anti-cellulite, les thés amaigrissants et autres préparations à base de plantes «garanties» pour faire fondre les kilos.
À Hong Kong, 20 à 30 types de pilules amaigrissantes sont couramment utilisés, y compris des variations de la combinaison «fen-phen» de fenfluramine et de phentermine qui a été interdite dans le Les États-Unis le mois dernier pour avoir causé des lésions cardiaques, a déclaré le Dr Sing Lee, psychiatre à l'Université chinoise de Hong Kong, qui a beaucoup écrit sur l'alimentation troubles. Bien que le ministère de la Santé ait demandé aux sociétés pharmaceutiques de retirer les médicaments incriminés, "je suis sûr que de nouveaux sortiront tout de suite", a déclaré Lee.
À Singapour, où la mort anorexique d'un étudiant de 21 ans et 70 livres à la prestigieuse Université nationale a fait les gros titres l'an dernier, le régime lui-même est devenu une déclaration de mode. Sur Orchard Road, le quartier commerçant le plus tonique de la ville, un T-shirt chaud conçu par "essence" porte cet essai de conscience sur l'angoisse féminine moderne:
"Je dois rentrer dans cette robe. C'est facile. Ne mange pas... J'ai faim. Je ne peux pas manger le petit déjeuner. Mais je dois... J'aime le petit déjeuner. J'aime cette robe... Encore trop grand pour cette robe. Hmm. La vie peut être cruelle. "
Au Japon, où les régimes amaigrissants sont moins une tendance qu'un mode de vie pour de nombreuses jeunes femmes, le principe selon lequel un diluant est meilleur est maintenant appliqué à la beauté du visage. Un dépliant récent du métro pour un magazine pour jeunes femmes représentait un mannequin attrayant se plaignant: "Mon visage est trop gros!"
Les pharmacies et les salons de beauté proposent des crèmes aux algues réduisant le visage, des massages, des traitements à la vapeur et aux vibrations et même des masques faciaux de type Dark Vador conçus pour favoriser la transpiration.
La chaîne Takano Yuri Beauty Clinic, par exemple, propose désormais un cours de traitement amincissant du visage de 70 minutes pour 157 $ dans 160 salons à travers le Japon, et les affaires sont en plein essor.
La Corée du Sud est peut-être l'étude de cas la plus intéressante car, jusque dans les années 1970, les femmes à part entière étaient considérées comme plus attirantes sexuellement - et plus susceptibles de produire des fils en bonne santé, a déclaré Lee. "Quand j'étais enfant, les femmes plus pulpeuses que la moyenne étaient considérées comme plus souhaitables, elles pouvaient être la femme d'un premier fils dans une bonne maison", a-t-il déclaré.
Mais les normes de beauté ont radicalement changé dans les années 1990 avec la démocratisation, comme le gouvernement de la Corée du Sud télévision et journaux décontrôlés, permettant une vague de programmes, d’informations et d’informations La publicité.
"La tendance" être mince "commence plus tôt maintenant, même à l'école primaire", a déclaré le Dr Kim Cho Il de l'institut. "Ils évitent les garçons et les filles en surpoids - en particulier les filles - comme leurs amis."
Suivre un régime chez les adolescents en pleine croissance entraîne souvent un apport insuffisant en calcium et des os plus faibles. Kim s'inquiète d'une augmentation des cas d'ostéoporose lorsque cette génération de filles atteint la ménopause.
"Le régime amènera également un physique plus faible et une résistance diminuée contre la maladie", a-t-elle déclaré.
Le psychiatre sud-coréen, le Dr Kim Joon Ki, qui a passé un an au Japon à étudier les troubles de l'alimentation, a déclaré que l'augmentation des pathologies alimentaires au cours des dernières années a été phénoménale. "Avant de me rendre au Japon en 1991, je n'avais vu qu'un seul patient anorexique", a expliqué Kim. "Au Japon, ils m'ont dit: 'La Corée sera la prochaine, alors tu devrais étudier ça maintenant.' Et bien sûr, ils avaient raison. "
Kim a déclaré qu'il avait vu plus de 200 patients, dont environ la moitié étaient anorexiques et moitié boulimiques, au cours des 2 années écoulées depuis qu'il avait ouvert une clinique privée de traitement des troubles de l'alimentation. "Dernièrement, j'ai tellement d'appels que je ne peux même pas leur donner tous les rendez-vous", a-t-il déclaré.
Mais Kim a déclaré que son nouveau livre sur les problèmes alimentaires, "Je veux manger mais je veux perdre du poids", se vend mal. "L'attention des lecteurs est toujours concentrée sur les régimes amaigrissants, pas sur les troubles de l'alimentation", a-t-il déclaré.
Suivre un régime n'est pas seulement à la mode, c'est une nécessité pour de nombreuses femmes sud-coréennes qui veulent s'adapter aux vêtements les plus à la mode - dont certaines ne sont fabriquées qu'en un petite taille qui est l'équivalent d'une taille américaine 4, a déclaré Park Sung Hye, 27 ans, un éditeur de mode à Ceci, un magazine de style mensuel populaire pour les 18 à 25 ans femmes.
"Ils ne font qu'une seule taille, donc seules les filles maigres le porteront et il aura fière allure", a déclaré Park. "Ils pensent: 'Nous ne voulons pas que des filles grasses portent nos vêtements parce que ça va mal paraître et notre image va baisser.' ''
En conséquence, "Si vous êtes une petite fille grasse, vous ne pouvez pas acheter de vêtements", a-t-elle déclaré. "Toute la société pousse les femmes à être minces. L'Amérique, la Corée et le Japon mettent tous l'accent sur les régimes. "
Park a déclaré que les troubles de l'alimentation augmentaient mais étaient encore relativement rares. "Si, disons, 100 personnes suivent un régime, peut-être que deux ou trois souffrent de boulimie ou d'anorexie, ce n'est donc pas suffisant de s'inquiéter", a-t-elle déclaré. Mais dans les articles qu'elle écrit sur la façon de suivre un régime, elle met en garde les lecteurs contre les excès, mettant en garde: "Le corps d'un modèle est anormal, pas normal."
Park a déclaré que les attitudes des jeunes Coréens vis-à-vis de la nourriture diffèrent de celles de leurs aînés, qui se souviennent de la faim après la Seconde Guerre mondiale et de la vieille salutation "Avez-vous mangé?" et gras comme signe de prospérité. "Maintenant maigre (signifie que vous êtes) plus riche, puisque tout le monde peut manger trois fois par jour", a déclaré Park.
Les jeunes femmes interrogées dans le grand magasin chic de Séoul à Séoul ont déclaré que suivre un régime était un mal nécessaire.
"Les garçons n'aiment pas les filles dodues", a déclaré Chung Sung Hee, 19 ans, qui à 5 pieds et 95 livres se considère en surpoids. "Je ne sais pas s'ils sont sérieux ou pas mais parfois ils disent que je suis dodu... J'essaie donc de perdre du poids. Je vais sans nourriture, et mes amis utilisent des régimes au lait ou des jus, mais nous ne durons pas aussi longtemps. "
Han Soon Nam, 29 ans, employée dans une agence de publicité, a déclaré à propos du régime: "Je ne pense pas que ce soit bon mais c'est la mode. Tout a un prix. Vous perdez votre santé pour devenir plus maigre. "
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