Q: Comment puis-je obtenir des repas sains dans mon Picky Eater?

Q: «Mon fils de 4 ans atteint de TDAH est un mangeur très difficile, refusant de manger des légumes ou la plupart des accompagnements au dîner. Ça devient très frustrant pour sa mère parce que c'est un combat tous les jours. Il mangera des hamburgers, des frites et d'autres choses pas vraiment bonnes pour lui. J'ai essayé de comprendre quoi faire en recherchant des informations, mais cela devient rapidement écrasant. Aucune suggestion?" - Izrah2001

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Salut Izrah2001:

Mon garçon, est-ce que cette question a résonné avec moi. Quand mon fils avait cet âge, il était incroyablement difficile de lui faire manger beaucoup de choses, sans parler des légumes. Certains jours, il allait même annoncer en début d'après-midi qu'il n'allait pas dîner. J'ai appris à la dure qu'aucun cajolage ou pot-de-vin n'allait changer d'avis. Dire que c'était une lutte était un euphémisme! Mais il en est finalement sorti. (Maintenant, il est un mangeur plus aventureux que moi!) Et j'espère que votre fils fera de même.

Cela dit, voici quelques conseils que j'ai appris de mon pédiatre sur la préparation

des aliments sains pour les enfants, et quelques-uns que j'ai appris de beaucoup d'essais et d'erreurs. Si vous êtes vraiment inquiet, demandez conseil à votre pédiatre ou à un nutritionniste. Mon pédiatre m'a donné trois conseils pour mon mangeur difficile c'était mon évangile pendant ces premières années.

• Il m'a conseillé de regarder ce que mon fils a mangé au cours d'une semaine et de ne pas se concentrer sur chaque repas ou même chaque jour. Si la semaine dans son ensemble avait une quantité décente (sa parole, pas la mienne) de protéines et d'aliments riches en produits laitiers, c'était considéré comme une victoire.

• Si mon fils aimait un certain type de nourriture (dans le cas de votre fils, ce pourrait être des hamburgers), j'ai essayé d'en servir une variante à presque chaque repas. Il n'y a aucune règle disant que vous ne pouvez pas manger de boulettes de viande ou de curseurs de hamburger pour petit déjeuner. Mon fils a trouvé cette idée amusante et divertissante et l'a engloutie.

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• N'ayez pas peur de cacher les «bonnes choses». En d'autres termes, si je faisais des hamburgers ou des boulettes de viande, je moudrais épinards ou carottes et ajoutez-les au mélange de viande, les légumes étaient si fins qu'il ne savait jamais qu'il mangeait réellement leur.

Vous pouvez ajouter pratiquement n'importe quoi aux smoothies, aux shakes, à la viande hachée, à la sauce à pizza, même aux brownies et aux gâteaux. Mon préféré de tous les temps est le pudding au chocolat à base d'avocats. Oui! Nous avons en fait une section entière sur notre site Web Order Out Of Chaos appelée Foods For Thoughts qui vous donnera des tonnes d'idées comme celles-ci.

Je sais que tout le monde n’est pas d’accord avec la stratégie «cachez-le». Juste pour être clair, je ne dis pas que vous ne devriez pas lui dire ce qu'il y a dans le smoothie si votre fils le demande. Mais parfois, nous mangeons avec nos yeux. Donc, si votre fils n'aime pas ce à quoi ressemblent les épinards, mais qu'il va bien dans son smoothie, alors vous avez une chance de combattre!

Voici maintenant quelques conseils de ma part.

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• Et puis réessayez. Si votre fils refuse une certaine nourriture une fois, assurez-vous de la rapporter quelques jours plus tard. J'ai trouvé qu'Eli acceptait mieux un nouvel aliment quand il lui avait été présenté plusieurs fois.

• Rendez la nourriture amusante. Les enfants ne sont jamais trop jeunes pour aider dans la cuisine… ou dans le jardin, d'ailleurs. Alors, demandez à votre fils de vous aider à découper des légumes pour le dîner, à mélanger la pâte à muffins ou à planter des concombres dans votre jardin. Encore mieux? Laissez votre fils manger avec ses mains. Parfois, lorsque nous pouvons toucher ou renifler notre nourriture, et donc nous familiariser avec celle-ci, nous sommes plus susceptibles de choisir ces aliments à manger!

• Commencez super petit. Parfois, lorsque nous voulons que nos enfants essaient un nouvel aliment, nous avons tendance à surcharger leurs assiettes. J'ai trouvé que si je donnais à Eli un fleuron de pois ou de brocoli pour essayer de dire quelque chose comme: «Cela ne vous prendra qu'une seconde pour manger ça», il était beaucoup moins submergé. Je toujours jumelais toujours un aliment qu'il n'avait pas essayé ou dit qu'il n'aimait pas avec quelque chose qu'il aimait. Il y a une raison pour laquelle les pommes de terre au four avec du fromage et du brocoli étaient des aliments de base lorsque mes enfants grandissaient!

• Reste calme. Enfin, vous avez absolument raison. Il existe une quantité écrasante de conseils pour aider les enfants à devenir des mangeurs aventureux. Mon meilleur conseil est de se détendre. Prenez tout cela dans la foulée. Ne perdez pas votre sang-froid et surtout ne vous battez pas avec votre enfant à ce sujet. Je suis sûr que vous avez d'autres règles que vous aimeriez que votre fils suive; choisissez judicieusement vos combats. Tant que votre fils est en bonne santé (et que le pédiatre vous dit de ne pas vous inquiéter), laissez-le partir. Croyez-moi, il finira par en dépasser une partie. Ai-je omis de mentionner que mon fils de 21 ans ne mangera que de la soupe aux tomates chez son ami Matt?

N'oubliez pas que vous êtes seul responsable de la fourniture des repas. Il est de la responsabilité de votre enfant de décider ce qu’il mange.

Bonne chance!

[Lire ceci: 9 astuces nutritionnelles pour les mangeurs difficiles]

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L'entraîneur familial du TDAH Leslie Josel, de Sortez du chaos, répondra aux questions de ADDitude les lecteurs sur tout, de l'encombrement papier aux chambres dans les zones sinistrées et de la maîtrise des listes de tâches à arriver à l'heure à chaque fois.

Soumettez vos questions à l'entraîneur familial du TDAH ici!

Mis à jour le 7 janvier 2020