Une carrière ADD: trouver ce qui convient
Aucune carrière n'est bonne ou mauvaise pour tous les ADD. Le travail au restaurant est certainement chaotique et stressant, mais votre passion pour la cuisine est l'aspect le plus important du choix de cette carrière. J'ai vu des ADDers prospérer (et échouer) dans diverses carrières. Ce qui est essentiel pour vous, c'est de définir vos forces et vos faiblesses.
Par exemple, si vous n'êtes pas doué pour suivre l'inventaire, mais que vous savez très bien planifier des plats du jour, vous devrez en discuter avec votre futur patron. Lorsque vous avez décroché un emploi, efforcez-vous de vous améliorer dans les aspects avec lesquels vous luttez. Par exemple, vous devrez peut-être aménager votre propre logement, comme vous rendre au travail à temps pour organiser votre poste de cuisine avant le début de votre quart de travail.
N'oubliez pas non plus qu'il existe de nombreux types d'emplois dans tous les domaines. Un grand restaurant très fréquenté peut, en effet, être trop stressant pour vous, alors envisagez de commencer dans un petit restaurant ou de travailler pour une entreprise de restauration.
Mis à jour le 3 février 2008
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