Jeûne intermittent dans la récupération des troubles de l'alimentation

Le jeûne intermittent implique l'utilisation de courtes périodes de jeûne suivies de courtes périodes de repas pour aider votre corps à perdre de la graisse, à gagner du muscle et à équilibrer les hormones ¹— mais le jeûne intermittent est-il sûr pour les personnes en rétablissement de troubles alimentaires? Il y a cinq ans, je l'ai essayé, et le résultat de cette expérience a changé la vie.

Comment le jeûne intermittent a affecté ma guérison des troubles de l'alimentation

Je veux préfacer ce que je m'apprête à dire en précisant que le jeûne intermittent n'est absolument pas pour tout le monde, surtout pas pour tous ceux qui essaient de récupérer d'un trouble de l'alimentation. En fait, selon la nature de votre trouble de l'alimentation, le fait de ne pas manger volontairement pendant environ 16 heures par jour pourrait être dévastateur pour votre rétablissement. Si vous êtes en convalescence et que vous vous interrogez sur le jeûne intermittent, parlez-en d'abord à votre médecin et / ou thérapeute.

Mon expérience avec la récupération de mes troubles alimentaires et le jeûne intermittent n'est que cela: mon expérience. Je veux écrire à ce sujet ici pour montrer aux gens qui peuvent se sentir étouffés par ce qu'ils perçoivent comme limités paradigmes alimentaires pour ceux qui se rétablissent qu'il existe de nombreuses façons de manger qui peuvent soutenir récupération.

Le jeûne intermittent a simplifié la récupération de mes troubles alimentaires

J'ai passé presque tous les moments éveillés de ma vie à penser à la nourriture: quoi manger, quoi ne pas manger, quand je mangeais, me sentir coupable de manger, calories entrantes, calories sorties, et la liste est longue. C'était un cycle écœurant et sans fin pour moi.

Cependant, quand j'ai entendu parler du jeûne intermittent, j'ai été intrigué. Je ne vais pas mentir: la perspective de perdre du gras m'a séduit. J'étais perpétuellement ballonné binging et purge presque tous les jours pendant des années et je ne savais plus à quoi ressemblait vraiment mon visage. Mais ce qui m'a vraiment séduit à propos du jeûne intermittent, c'est que pendant 16 heures par jour, je n'avais tout simplement pas à penser à la nourriture. Si j'adoptais ce paradigme alimentaire, je pourrais peut-être me détendre.

J'ai parlé à mon médecin dans l'attente d'un combat, mais à ma grande surprise, il a encouragé ma décision. Mon thérapeute a accepté. Ces deux professionnels ont cependant répété un locataire de jeûne intermittent: pendant les huit heures par jour vous mangez, vous devez manger tous les macronutriments et micronutriments dont votre corps et votre cerveau ont besoin pour être en bonne santé.

Il ne pouvait pas y avoir de saut de repas ou de collations et pas de faim. J'allais devoir apprendre à écouter mon corps et à ne pas ignorer ses signaux de faim.

Défis du jeûne intermittent dans la récupération des troubles de l'alimentation

Cela s'est avéré être la partie la plus difficile du jeûne intermittent pour moi. J'avais l'habitude d'ignorer les signaux physiques de la faim.

Un autre défi était d'apprendre à être conscient de ma faim psychologique — la faim qui existe à la suite d'une émotion, et généralement une émotion négative. Le stress, la fatigue, la culpabilité, la tristesse ou l'ennui peuvent tous attiser le besoin de se réconforter avec de la nourriture. Ce n'est pas une vraie faim, mais les gens peuvent se sentir obligés de manger quand même. Ma faim psychologique est souvent ce qui m'a motivé boulimie.

J'allais devoir apprendre à ne pas manger mes sentiments.

Cela a pris quelques mois, mais finalement, je me suis installé dans le jeûne intermittent. Je n'ai pas restreint ce que j'ai mangé — même si j'ai mangé surtout des aliments sains et entiers — J'ai limité seulement quand j'ai mangé. Pour cette raison, j'ai pris soin d'appeler le jeûne intermittent un paradigme alimentaire car, au sens traditionnel du terme, ce n'est pas un régime — vous ne vous privez de rien.

Ai-je jeûné tous les jours? Non.

J'avais appris que si je mangeais tout ce que je devais manger pendant ma fenêtre de huit heures, je n'avais, sans exception, jamais faim pendant mon jeûne. Si pour une raison quelconque je n'avais pas pu manger suffisamment, je n'ai pas jeûné. J'ai mangé. J'ai privilégié le fait d'alimenter mon corps par-dessus un sentiment arbitraire d'épanouissement plutôt que de pouvoir me dire que je jeûnais.

Ai-je perdu du poids? C'est difficile à quantifier. Je ne me pèse pas. Je peux dire que mes vêtements se sont desserrés, mes muscles plus forts et les résultats de mes séances d'entraînement plus visibles.

Je peux dire que j'ai mieux dormi et que je me sentais généralement plus calme quant à mes interactions quotidiennes avec la nourriture. C'est mon expérience du jeûne intermittent dans la récupération des troubles de l'alimentation, mais comme je l'ai dit, ce ne sera pas l'expérience de tout le monde.

Leçons clés du jeûne dans la récupération des troubles de l'alimentation

J'ai eu de la chance: je n'ai entendu parler du jeûne intermittent qu'à cinq ans de mon rétablissement. Au moment où j'ai commencé le jeûne, j'avais des années de pleine conscience et un peu de thérapie à mon actif. J'avais une certaine confiance pour assumer ce nouveau paradigme alimentaire.

Je ne sais pas si je recommanderais le jeûne intermittent à quelqu'un qui est en phase de récupération. Je ne le recommanderais à personne à aucun moment de la récupération, vraiment.

Encore une fois, mon but en partageant cette expérience avec vous est simplement de vous encourager à ne pas être dissuadé si vous êtes découragé à l'idée qu'il n'y ait qu'une seule façon de manger sainement: il y en a beaucoup.

Trouvez-en un qui donne la priorité à votre santé et à votre bonheur.

Que pensez-vous de suivre un paradigme alimentaire dans la récupération des troubles de l'alimentation? Partagez votre opinion dans les commentaires.

Références:

1. Gunnars, K. 10 avantages pour la santé fondés sur des données probantes du jeûne intermittent. Healthline. 16 août 2016.

Hollay Ghadery est un écrivain et éditeur vivant en Ontario, au Canada. Elle a un livre de non-fiction qui sera publié par Guernica Editions en 2021. Le travail plonge dans la prévalence documentée des problèmes de santé mentale chez les femmes bi-raciales. Connectez-vous avec Hollay sur elle site Internet, Twitter, Facebook ou Instagram.