Vous avez un mangeur difficile sur vos mains? Voici comment faire face

Votre jeune enfant se retrousse-t-il à peu près à chaque repas que vous lui offrez? Manque d'intérêt pour la nourriture peut transformer les ménages en zones de guerre. "Pourquoi tu ne le mangeras pas? J'ai fait comme tu m'as dit que tu aimais ça », dit maman. "Je n'aime pas ça", dit l'enfant en le repoussant.

De telles batailles sont courantes dans les foyers où les jeunes enfants ont été diagnostiqué avec le TDAH. Il existe plusieurs liens entre le déficit d'attention et une alimentation difficile:

• Des études ont montré que les enfants souffrant d'un trouble déficitaire de l'attention (TDAH ou ADD), dont le cerveau présente de faibles niveaux d'activité dopaminergique, sont plus prédisposés à avoir envie de sucre, en raison de l'augmentation de la dopamine que le sucre délivre au cerveau. Un enfant peut repousser de nombreux aliments nutritifs, tels que les légumes et le poisson, car ils ne fournissent pas le sucre dont le cerveau du TDAH a envie.
• Les enfants atteints de TDAH peuvent également présenter une défensive sensorielle et / ou avoir certains des défis moteurs observés dans les troubles du spectre autistique. Les mangeurs difficiles ont généralement des niveaux élevés de défense sensorielle. Un certain goût, une odeur ou l'apparence des aliments peuvent donner à ces enfants l'impression que l'expérience sensorielle leur «fait mal». Le sens peut être si écrasant qu'ils sont littéralement repoussés, paniqués ou écoeurés par l'exposition.
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• Chercheurs à université de Duke ont trouvé une forte corrélation entre les problèmes alimentaires sélectifs et le TDAH.

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Déclencheurs pour manger difficile

Une alimentation difficile est courante chez les jeunes enfants. Cependant, la plupart des enfants dépassent cette habitude et développent un appétit pour une plus large gamme d'aliments. Les enfants qui ne deviennent pas trop difficiles à manger, ou qui commencent avec des options alimentaires limitées, inquiètent les parents. La recherche montre que de nombreux enfants qui sont des mangeurs difficiles ont des parents qui sont, ou étaient, des mangeurs difficiles, ce qui suggère des contributeurs génétiques et environnementaux. Le manque d'expérience au début avec une variété de goûts, de textures et d'odeurs peut conduire à une alimentation difficile plus tard dans la vie.

Lorsque votre enfant dit que quelque chose n’a pas le goût «bon» ou «bon», il peut dire la vérité. Nous sommes tous câblés différemment dans ce qui fait appel à nos sens et à notre palais. Il se peut que les mangeurs difficiles représentent une population d'enfants qui sont hypersensibles à certains aspects de l'alimentation. Par exemple, une étude a révélé que les infections de l'oreille moyenne (auxquelles les enfants atteints de TDAH sont sujets) font que les légumes crucifères, comme le chou-fleur, le chou et le brocoli, ont un goût amer pour certains enfants. De telles infections peuvent endommager le nerf qui transporte les informations gustatives de la langue au cerveau.

Vous n’avez pas à supporter une alimentation difficile. Vous pouvez modifier la réaction timide d'un enfant aux aliments. Voici comment.

Faites participer votre enfant à la préparation des aliments. Cela lui donnera la propriété et la fierté du repas. Pensez également à emmener votre enfant faire l'épicerie, mais n'achetez pas ce que vous ne voulez pas que votre enfant mange.

[9 astuces nutritionnelles pour les mangeurs difficiles]

Gardez la nourriture dans la maison que vous voulez que votre enfant mange. Vous ne devriez jamais avoir à dire: "Je ne fais plus de macaroni au fromage."

Mangez selon un horaire. De cette façon, l'enfant peut prédire la routine et se sentir plus à l'aise. Mettez en scène la musique relaxante et éteignez la télévision. Mangez ensemble et engagez une bonne conversation à la table du dîner.

Servir de l'eau comme seule boisson à table. Les mangeurs difficiles ont tendance à se remplir de jus de fruits riches en sucre, de lait au chocolat ou de soda.

Apprenez à votre enfant à manger en pleine conscience. Demandez-lui: «Quelles sont les cinq choses que vous pouvez me dire à propos de cet aliment?» Cela détourne l'attention du goût ou de la texture de l'aliment sur lequel elle est fixée.

Choisissez vos batailles. Si votre enfant ne mange que des pommes sans la peau et si vous en avez envie, allez-y et pelez-les. Ne forcez pas votre enfant à manger. Cela conduira à des luttes de pouvoir sur la nourriture, ce qui peut préparer le terrain pour un trouble de l'alimentation. Ne préparez pas de repas spéciaux pour l'enfant. Il est important qu'ils soient guidés à manger ce qu'ils évitent.

Donnez un nom cool à la nourriture. Stimulez l'intérêt pour les aliments «ennuyeux» (mais sains). Quelques exemples sont les «épinards forts», les «carottes de vision radiographique» ou les «pommes de terre de puissance».

Ajoutez des aliments qu'ils évitent aux aliments qu'ils vont manger. Par exemple, ajoutez des épinards à la sauce tomate.

Lorsque vous exposez un enfant à de nouveaux aliments, demandez-lui quels aliments il se sentirait le moins créer une hiérarchie avec sa contribution.

Louez votre enfant is il mord, lèche, sent ou goûte un nouvel aliment.

Ne soudoyez pas ou ne récompensez pas votre enfant avec de la nourriture, espécialement dessert. Cela transforme le dessert en «bonne» nourriture qui peut être appréciée après que la nourriture «dégueu» ait été mangée en premier.

Ne vous souciez pas de la convention. C'est OK d'avoir du poulet pour le petit déjeuner et des œufs et du bacon pour le dîner.

N'oubliez pas qu'en moyenne, un enfant doit se voir proposer un nouvel aliment environ 15 fois avant qu'elle ne puisse le manger.

S'engager dans la respiration profonde au moment des repas, et aussi à divers moments de la journée. Demandez à l'enfant de visualiser une image positive associée à la consommation des aliments redoutés.

La formation à l'affirmation de soi peut être utile. En dehors des heures de repas, les enfants peuvent compenser leur timidité à l'école et utiliser la nourriture comme un moyen de s'affirmer.

Les parents doivent rester calmes et participer à une formation de relaxation. Bien qu'il soit frustrant lorsque votre enfant est un mangeur sélectif sévère, gardez vos émotions sous contrôle.

Les parents devraient montrer la voie en mangeant une variété d'aliments. Si ces stratégies ne fonctionnent pas, contactez le pédiatre de votre enfant. Votre enfant devra peut-être consulter un thérapeute et un nutritionniste pour comprendre et gérer le problème.

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Défis alimentaires liés à la police

Une alimentation difficile peut être un aspect du câblage unique, mais elle peut faire partie d'une condition plus large:

Troubles du spectre autistique: Les enfants sur le spectre autistique présentent souvent des niveaux élevés de défensive sensorielle, des problèmes de motricité bucco-dentaire coordination (sur laquelle l’alimentation peut exercer un stress) et sont liés à des routines stéréotypées et à un besoin de similitude.

Troubles de l'alimentation: Une alimentation difficile peut être un signe précoce de troubles de l'alimentation, en particulier ceux caractérisés par une restriction alimentaire, une peur de l'adiposité ou un besoin élevé de contrôle.

Trouble obsessionnel compulsif: Un enfant atteint de cette maladie peut éviter certains aliments par crainte de contamination.

Troubles anxieux: Une alimentation difficile peut être due à des phobies ou à d'autres troubles anxieux. La peur de vomir ou de bâillonner, l'anxiété sociale à l'idée qu'un aliment fasse un rot ou fasse passer du gaz, ou une réponse phobique à un aliment qui a été lié à une menace peut entraîner une situation idiosyncrasique et difficile en mangeant.

[ADDitude demandé: déjouer un mangeur difficile]

Roberto Olivardia, Ph. D., est membre de l'ADDitude Comité d'examen médical du TDAH.

Mis à jour le 30 août 2019