Troubles de l'alimentation: être juif dans un monde Barbie

Le négativisme de l'image corporelle pose des menaces physiques et mentales à de nombreuses femmes

Faites la queue au supermarché et vous êtes bombardée de tabloïds et de magazines féminins. "Perdez 20 livres en deux semaines", crie un titre de couverture. Pendant ce temps, la photo de couverture est un gâteau au chocolat à quatre couches offrant "des desserts à tomber par terre".

La tension entre ces deux priorités - être mince et savourer de la bonne nourriture - a créé une épidémie de troubles de l'alimentation. La psychologue Stacey Nye, spécialisée dans le traitement de ces troubles, explique que "même si nous sommes plus éduqués sur l'alimentation troubles maintenant, cela ne nous a pas aidés à nous protéger de leur développement, parce que nous les voyons de plus en plus jeunes les enfants. "

Un conflit supplémentaire entre la culture juive, dans laquelle la nourriture joue un rôle central, et la culture générale, qui prône l'idéal de minceur, crée une vulnérabilité aggravée pour les femmes juives, selon Nye. Pour explorer ces questions, Nye a assisté à «Food, Body Image and Judaism - A Conference on Disorders and Resources for Change». La conférence, qui s'est tenue au début de cette année à Philadelphie, a été parrainé par le KOLOT Center for Jewish Women and Gender Studies du Reconstructionist Rabbinical College et le Renfew Center, un hôpital psychiatrique pour femmes de Crême Philadelphia. Il a été parrainé en partie par la Fédération juive du Grand Philadelphie avec le soutien du Germantown Jewish Center.

"Je me spécialise dans les troubles de l'alimentation et l'image corporelle", explique Nye. "Étant moi-même une femme juive, je voulais en savoir plus sur les luttes particulières (qui existent) pour les femmes juives. Les femmes juives ont des vulnérabilités culturelles particulières qui les rendent plus à risque. "

Les ateliers de la conférence comprenaient «Les femmes Zaftig dans une culture de poupée Barbie», «Soupe de foie et de poulet hachés: Nourriture apaisante pour l'âme traumatisée "et" Politique bagel: femmes juives, culture américaine et juive Culture."

"Si nous voulons suivre notre tradition, nous devons tourner notre vie autour de la nourriture", explique Nye. "Mais si nous voulons nous assimiler, nous devons regarder différemment."

Catherine Steiner-Adair, directrice de l'éducation, de la prévention et du traitement au Harvard Eating Disorders Center, souligne que les les facteurs héréditaires et physiologiques font qu'il est presque impossible pour la plupart des femmes, y compris les femmes juives, de se conformer à la poupée Barbie idéal.

"Un pour cent de notre population est génétiquement prédisposé à être vraiment grand, très mince et gros seins. Et ce n'est pas nous - ce sont les Scandinaves », explique Steiner-Adair.

Mais les experts notent que les influences sociétales et psychologiques incitent les femmes à imiter des prototypes irréalistes en termes d'apparence.

"C'est vraiment difficile de ne pas adhérer à la culture générale", admet Nye. "Les filles sont bombardées de messages qui leur disent que l'apparence définit leur identité. Nous avons des filles de 8 ans suivant un régime. L'insatisfaction et la distorsion de l'image corporelle sont monnaie courante dans notre culture. "

Steiner-Adair estime que «chaque matin, 80% des femmes se réveillent avec une haine corporelle. Quatre-vingt pour cent des femmes en Amérique ne se rapportent pas à leur corps de manière saine, respectueuse et aimante. "

"Arrêtez de vous inquiéter et rendez-vous au refroidisseur d'eau"

Elle dit que la combinaison de cette obsession générale avec le «poids» et les stéréotypes antisémites entraîne une plus grande vulnérabilité à tous les types de troubles de l'alimentation chez les femmes juives.

"Si vous avez une fille juive qui se sent chancelante et qui ressent beaucoup de pression sur elle pour s'assimiler, pour réussir, il est très facile pour une fille de dire: 'Je ne peux pas être tout ça. Je sais dans quoi je serai bon: je serai mince », dit Steiner-Adair.

Nye se spécialise en aidant les gens à accepter leur corps et à cesser de suivre un régime.

"J'aide les gens à normaliser leur alimentation, pas en suivant un régime." Elle encourage ses clients à manger des aliments sains et normaux et à cesser de manger lorsqu'ils sont rassasiés.

"Je pratique une alimentation douce, en évitant une mentalité de régime." Nye encourage également l'augmentation l'activité plutôt que l'exercice, qui, selon elle, a «une mauvaise réputation auprès de certaines personnes» - presque comme médicament.

"J'aide les gens à élargir leur identité. Explorer ce qu'il y a à se sentir bien ", ajoute Nye.

Nye parle fréquemment dans les écoles pour éduquer les jeunes à accepter leur propre image corporelle et celle des autres. "Ils se font bombarder de regarder d'une certaine façon. La réalité est que tout le monde n'est pas censé être mince. Le poids tombe dans une courbe normale comme toute autre chose. Certaines personnes sont intelligentes, d'autres sont moins intelligentes. Vous ne pouvez pas vous faire grandir. "

Elle dit qu'un aspect de la culture juive qui est utile est l'accent mis sur la connaissance et l'excellence dans les milieux scolaires, plutôt que sur le terrain d'athlétisme.

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La famille joue un rôle Un psychothérapeute basé à Los Angeles qui se spécialise dans les comportements addictifs, Judith Hodor trouve, "plus probable qu'improbable", que ses patients souffrant de troubles de l'alimentation viennent de maisons. Il y a souvent un "enchevêtrement" dans la famille juive, dit-elle, où un membre, généralement un enfant, se sent obligé de refléter les autres.

"Il y a une tendance", dit-elle, pour les parents à essayer de créer une existence parfaite comme un reflet positif d'eux-mêmes. Cette «exigence de perfection» crée une énorme pression sur un enfant, qui pourrait essayer de se priver de nourriture comme «moyen d'évasion». C'est un domaine, explique-t-elle, où l'enfant peut réellement être en contrôle.

Hodor cite un exemple lors d'une séance dans son bureau où la patiente, une adolescente, "était en fait s'évanouissant par manque de nourriture "et la mère a couru pour acheter du lait, des bananes et d'autres comestibles. "Quand elle est revenue", se souvient Hodor, "elle a regardé sa fille les larmes aux yeux et a dit:" Vous devez arrêter cela. Tu es ma raison de vivre. "

"Si j'étais la raison de vivre de quelqu'un, je pourrais aussi vouloir disparaître", note Hodor avec regret.

Dans le contexte du foyer juif, constate Hodor, l'accent est mis sur l'intellectualisme - et la nourriture. Dans d'autres groupes, elle a tendance à trouver "plus de distance, ce qui, en un sens, protège les membres de la famille de chacun "Mais là encore, note-t-elle, ils ont souvent leurs propres" ismes, tels que l'alcoolisme " traiter.

Commun à de nombreuses cultures Contester la prémisse que les troubles de l'alimentation sont plus répandus dans le judaïsme, Phoenix la psychiatre Jill Zweig rapporte qu'un pourcentage important de ses patients qui souffrent d'anorexie ou de boulimie ne sont pas Juif.

"Ces maladies sont omniprésentes dans toutes les cultures et à tous les niveaux socio-économiques", constate-t-elle. "La nourriture joue un rôle important dans les traditions de nombreuses cultures", souligne-t-elle.

«L'adolescence est une période de troubles», dit Zweig, «une période de recherche d'individualité et de séparation. Cela crée généralement des conflits au sein de la famille et c'est normal, attendu - et dans une certaine mesure, sain. "

Mais, prévient-elle, ceux qui souffrent de troubles de l'alimentation ont tendance à intérioriser et à déformer des suggestions qui pourraient être aussi anodines que "réduire la malbouffe." Déterminer "ce qui entre réellement dans la bouche" est une façon pour quelqu'un d'être au total contrôle. Cela peut conduire à des comportements inappropriés de pensée et de modèle tels que, par exemple, couper toute la malbouffe, toute la viande, toutes les graisses - "puis ils sont réduits à trois gâteaux de riz par jour", dit Zweig.

Les personnes souffrant d'anorexie et de boulimie pensent constamment à la nourriture, dit Zweig, et avec les deux, l'accent est mis sur l'image corporelle comme source d'estime de soi.

"La différence réside dans la façon dont l'individu procède pour obtenir le contrôle. L'anorexique limite constamment l'apport alimentaire; le boulimique peut cogner, régulièrement ou périodiquement, puis se purger. "

Les parents qui craignent que leurs enfants soient sujets ou souffrent d'un trouble de l'alimentation doivent être attentifs aux changements importants les habitudes alimentaires de leurs enfants, comme éliminer certains aliments de leur alimentation, sauter des repas, trouver des excuses pour ne pas manger avec le famille; aussi, la perte de cheveux et / ou de poids et l'arrêt des menstruations sont des signaux. Les signes avant-coureurs d'une purge comprennent le fait de s'enfermer dans la salle de bain après les repas, ainsi que l'odeur de vomi.

Les patients sujets aux troubles de l'alimentation sont influencés par des images créées par les médias représentant la femme idéale lignes de Ally McBeal, Zweig dit, ajoutant: "L'insatisfaction avec leur corps se résume à une comparaison avec image. Ils se regardent dans le miroir et voient leur propre corps déformé. C'est ça la maladie. Ils ne voient pas ce que les autres voient. "

Le défi pour les parents, suggère Zweig, est de travailler sur une communication efficace, «de se fixer des objectifs réalistes».

À cette fin, elle souligne l'importance de repas familiaux sans tension et la nécessité d'enseigner aux jeunes à faire des choix alimentaires appropriés.

"Les articles sans matières grasses n'entrent pas nécessairement dans cette catégorie", dit-elle. "Repensez ce qui nous a été battu en ce qui concerne l'engouement pour les aliments sans matières grasses", propose-t-elle.

"La vérité est que la graisse est nécessaire avec modération. Les régimes les plus sains contiennent du gras. "

Hodor et Zweig préconisent une approche d'équipe dans leur travail avec les patients souffrant de troubles de l'alimentation. Le cas échéant, ils confèrent et collaborent avec des diététistes, des médecins de famille, des gynécologues, des membres de la famille et des amis.

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