Mythes et idées fausses sur les troubles de l'alimentation

Pour les parents, les professionnels de la santé et les éducateurs

Les faits suivants vous aideront à prévenir, à traiter ou à traiter les troubles ou les dysfonctionnements alimentaires chez votre enfant, étudiant, patient ou proche.

Mythes sur une alimentation saine

• La nourriture grossit.
• La graisse est malsaine pour le corps.
• Suivre un régime et limiter la nourriture est la meilleure façon de perdre du poids.
• Il est normal de sauter des repas.
• Personne ne mange de petit déjeuner.
• Les substituts alimentaires tels que les Power Bars et Slim Fast peuvent remplacer les repas.
• Les repas doivent être servis et non mangés par les parents.
• L'exercice peut garder une personne mince et en forme. Vous ne pouvez jamais exagérer une bonne chose.
• Être gros, c'est être malsain, malheureux et peu attrayant. Elle doit être évitée à tout prix.
• Une alimentation sans gras est saine pour les troubles de l'alimentation.
• Un repas est tout ce que vous mettez dans votre bouche au moment des repas.

Mythes sur les troubles de l'alimentation

• Une fois anorexique, toujours anorexique. Comme l'alcoolisme, les troubles de l'alimentation ne sont pas guérissables.
• Les personnes anorexiques sont faciles à identifier. Ils sont visiblement maigres et ne mangent pas.
• Une fois qu'un anorexique a atteint un poids normal, il est récupéré.
• Un trouble de l'alimentation consiste à manger trop peu ou trop.
• Les parents sont à l'origine des troubles de l'alimentation de leur enfant.
• Les troubles de l'alimentation ne touchent que les adolescentes.
• Les gens perdent du poids en utilisant des laxatifs et des diurétiques.
• On peut compter sur les médecins pour découvrir et diagnostiquer un trouble de l'alimentation.

Ce que vous devez savoir sur les enfants à risque de troubles de l'alimentation

• Sur les 10 millions d'Américains actuellement atteints de troubles de l'alimentation, 87% sont des enfants et des adolescents de moins de vingt ans.
• L'âge moyen d'apparition des troubles de l'alimentation est passé de 13 à 17 ans à 9 à 12 ans.
• Dans une étude récente, des jeunes filles auraient déclaré qu'elles préféreraient avoir un cancer, perdre leurs deux parents ou vivre un holocauste nucléaire plutôt que d'être grosses. 81% des enfants de 10 ans ont peur d'être gros.
• Le groupe de travail du ministère américain de la Santé et des Services sociaux signale que 80% des filles de la 3e à la 6e année manifestent des inquiétudes quant à leur image corporelle et sont insatisfaites de leur apparence. Au moment où les filles atteignaient la 8e année, 50% d'entre elles suivaient un régime, ce qui les exposait à des troubles de l'alimentation et à l'obésité. À l'âge de 13 ans, 10% avaient signalé l'utilisation de vomissements auto-induits.
• 25% des élèves de première année admettent avoir suivi un régime.
• Les statistiques montrent que les enfants qui suivent un régime ont plus tendance à devenir des adultes en surpoids.
• L'obésité infantile est à un niveau record, affligeant cinq millions d'enfants en Amérique aujourd'hui, et six autres millions à l'aube.
• La puberté précoce et les changements corporels qui l'accompagnent sont devenus un facteur de risque principal d'apparition de troubles de l'alimentation. Il est normal, et même nécessaire, que les filles prennent 20% de leur poids en graisses à la puberté.
• Le nombre d'hommes souffrant de troubles de l'alimentation a doublé au cours de la dernière décennie.
• À l'âge de cinq ans, les enfants de parents souffrant de dysfonctionnements alimentaires présentent une plus grande incidence de troubles de l'alimentation, de pleurnicheries et de dépression.
• Les adolescents souffrant de troubles de l'alimentation courent un risque considérablement plus élevé de troubles anxieux, de symptômes cardiovasculaires, fatigue, douleur chronique, troubles dépressifs, maladies infectieuses, insomnie, symptômes neurologiques et tentatives de suicide au début l'âge adulte.
• Une étude de 692 adolescentes a montré que des efforts de perte de poids radicaux conduisent à un gain de poids futur plus important et à un risque d'obésité plus élevé.
• Les troubles de l'alimentation chez votre très jeune enfant peuvent être le résultat de l'anxiété, de la compulsivité ou de l'imitation par l'enfant de modèles importants d'adulte. Les problèmes de contrôle, d'identité, d'estime de soi, d'adaptation et de résolution de problèmes sont les moteurs des troubles de l'alimentation des adolescents et des adultes
• 50% des familles américaines ne s'assoient pas ensemble pour dîner.

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Ce que vous devez savoir sur les troubles de l'alimentation et leurs effets

• Le nombre de personnes souffrant de troubles de l'alimentation et de troubles subcliniques de l'alimentation est le triple du nombre de personnes atteintes du sida.
• Les troubles de l'alimentation sont les plus meurtriers de tous les troubles de santé mentale, tuant et mutilant entre six et 13 pour cent de leurs victimes.
• Un nombre croissant de femmes mariées et professionnelles dans la vingtaine, la trentaine, la quarantaine et la cinquantaine demandent de l'aide pour des troubles de l'alimentation qu'elles nourrissent secrètement depuis vingt ou trente ans. Les troubles de l'alimentation ne sont pas réservés aux jeunes.
• Une alimentation désordonnée est endémique dans notre société. Aujourd'hui, sur les campus universitaires américains, 40 à 50% des jeunes femmes sont des mangeuses de troubles.
• L'ostéopénie est courante chez les adolescentes atteintes d'anorexie mentale. Il a été constaté qu'en dépit de la récupération depuis plus d'un an, une mauvaise accumulation de minéraux osseux persiste chez les adolescentes atteintes d'AN, contrairement à une accumulation rapide d'os chez les filles en bonne santé.
• Dans une étude récente, il a été déterminé que l'œstrogène-progestatif n'augmentait pas significativement la DMO par rapport au traitement standard. Ces résultats remettent en question la pratique courante de prescrire un traitement hormonal substitutif pour augmenter la masse osseuse dans l'anorexie mentale.

Problèmes parentaux

• De nombreux parents craignent qu'en intervenant honnêtement auprès de leur enfant au sujet de la nourriture et de l'alimentation, ils puissent aggraver les choses ou perdre l'amour de leur enfant. Ils craignent de nuire à la vie privée de leur enfant et de développer leur autonomie en intervenant pour corriger un problème alimentaire en train de se produire. Les parents doivent reconnaître qu'un problème ne peut être résolu tant qu'il n'est pas identifié et confronté.
• Certains professionnels de la santé pensent que les parents ne font pas partie du traitement de leur enfant pour les troubles de l'alimentation. Les préoccupations des professionnels concernant les questions de séparation / d'individuation et de protection de la vie privée de l'enfant les aveuglent trop souvent la nécessité d'éduquer et de guider les parents, tout au long du processus de thérapie familiale, pour qu'ils deviennent des mentors pour leur enfant, favorisant le rétablissement efforts. La séparation la plus réussie passe par une liaison saine.
• "Stratégie d'anorexie: la famille comme médecin" - "Quand une adolescente développe l'anorexie, une équipe d'experts prend généralement en charge de la ramener à un poids normal, tandis que ses parents se tiennent sur le en marge... Le but de la thérapie est de mobiliser la famille dans son ensemble dans la lutte contre le trouble de l'alimentation. »Dr James Lock, professeur adjoint de psychiatrie à la Stanford School of Medicine. Le New York Times; 11 juin 2002.
• Trop ou trop peu de limites parentales imposées pendant les années de croissance privent les enfants de la possibilité d'internaliser les contrôles dont ils ont besoin pour finalement apprendre à se réguler. Ces enfants peuvent éventuellement se tourner vers un trouble de l'alimentation pour compenser; la nature a horreur du vide.

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