Régime d'élimination du TDAH: identification des sensibilités alimentaires

Qu'est-ce qu'un régime d'élimination?

Dans un régime d'élimination, une personne retire un ou plusieurs aliments de son alimentation pendant un certain temps afin d'identifier les sensibilités alimentaires qui peuvent avoir un impact sur les symptômes du TDAH. On pense que certains aliments - comme le blé, les produits laitiers, les noix, le soja ou les colorants alimentaires artificiels - provoquent des réactions indésirables chez certaines personnes, déclenchant des périodes d'inattention, d'hyperactivité ou d'émotions erratiques. C'est ce qu'on appelle une sensibilité alimentaire, qui diffère d'une allergie alimentaire; une allergie peut être détectée par un test cutané ou sanguin, contrairement à une sensibilité alimentaire. Les experts disent que la meilleure façon d'identifier une sensibilité alimentaire est par le biais d'un régime d'élimination.

Comment fonctionne un régime d'élimination?

Les régimes d'élimination nécessitent une discipline stricte et peuvent être effectués de manière indépendante ou avec l'aide d'un professionnel. Il existe trois principaux types de régimes d'élimination:

1. Le régime «oligoantigène» ou «peu d'aliments»: Ce régime est le plus souvent utilisé dans les études de recherche, car il se compose d'un très petit nombre d'aliments et est difficile à maintenir par les individus. La plupart des aliments sont éliminés, sauf ceux les moins susceptibles de causer des problèmes: riz, viande, légumes, poires et eau. Afin d'éviter les carences nutritionnelles, les patients ne doivent essayer ce régime qu'avec l'aide d'un professionnel.
2. Le régime d'élimination des aliments multiples: ce régime élimine les aliments qui provoquent le plus souvent une réaction. La plupart des versions éliminent les produits laitiers, le blé, le maïs, le soja, les œufs, les noix, les agrumes et les colorants et arômes artificiels.
3. Le régime d'élimination à un seul aliment: ce régime ne retire qu'un ou deux aliments à la fois.

Un régime d'élimination est simple en théorie. Commencez par éliminer le ou les aliments déclencheurs potentiels de votre alimentation ou de celle de votre enfant pendant trois semaines. Après trois semaines, ajoutez lentement la nourriture dans le régime alimentaire et notez si vous observez un changement de comportement. Si votre enfant est calme lorsque les œufs sont retirés du régime alimentaire, par exemple, mais devient hyperactif après les avoir réintroduits, il peut avoir une sensibilité alimentaire.

Étant donné que les régimes d'élimination peuvent être difficiles à maintenir - en particulier pendant les périodes tumultueuses de votre vie, comme au début de l'année scolaire - vous devrez peut-être répéter le processus plusieurs fois pour voir les résultats ou arriver à une conclusion sur un certain aliment. Et gardez à l'esprit que tous les changements de comportement ne sont pas liés à la nourriture: vous pouvez vous sentir flou à cause d'un manque de sommeil la nuit précédente - pas parce que vous avez mangé du gluten. La cohérence et la patience sont les clés pour voir les résultats des régimes d'élimination.

À qui s'adresse un régime d'élimination?

Tout le monde peut essayer un régime d'élimination. Il n'y a aucun rapport d'effets secondaires indésirables associés aux régimes d'élimination. Cependant, toute personne préoccupée par la nutrition doit consulter son médecin avant de commencer un régime d'élimination.

Combien coûte un régime d'élimination?

Les coûts des régimes d'élimination varient en fonction des aliments que vous éliminez et des aliments que vous achetez à la place.

Quelles études ont été réalisées sur les régimes d'élimination?

Une étude de 2011, Publié dans The Lancet, ont constaté que les enfants atteints de TDAH qui étaient soumis à des régimes stricts similaires au régime d'élimination oligoantigénique ont vu un 64 pour cent d'amélioration de leurs symptômes de TDAH après cinq semaines, tandis que les enfants qui ont suivi une alimentation «saine» changement. Cependant, certains experts ont critiqué cette recherche comme n'étant pas suffisamment aveugle. Autres études en double aveugle - y compris un publié en 1997, mais la plupart ont été publiés à la fin des années 70 et au début des années 80 - ont conclu que jusqu'à 30% des enfants atteints de TDAH ont répondu positivement aux régimes d'élimination. Malheureusement, les recherches plus récentes sur le sujet ont été rares.

Où puis-je en savoir plus sur les régimes d'élimination?

Sandy Newmark, M.D., a écrit un article détaillé sur les régimes d'élimination appelé "Test de sensibilité aux aliments." Vous pouvez également en savoir plus sur les allergies et les sensibilités alimentaires à l'adresse www.foodallergy.org. Pour consulter une diététicienne agréée pour vous aider à mettre en place un régime d'élimination, rendez-vous sur www.eatright.org/find-an-expert.

Sources:

https://www.additudemag.com/adhd/article/9807.html
https://www.additudemag.com/slideshow/180/slide-1.html
http://thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)62227-1/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2909977
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/353681
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9257090