"Pourquoi mon enfant ne peut-il pas se comporter? Pourquoi ne peut-elle pas faire face? Pourquoi ne peut-il pas apprendre? Le régime Feingold mis à jour ”

par Jane Hersey

Jane Hersey aide les familles d'enfants difficiles à élever depuis 1976, date à laquelle elle s'est portée volontaire pour travailler avec le groupe de soutien nouvellement formé, la Feingold Association des États-Unis. Comme des milliers d'autres parents à travers le pays, elle a appris en aidant d'abord son propre enfant. Elle a constaté que son éducation et son expérience en tant qu’enseignante n’ont guère aidé, car elle a dû lutter contre le comportement souvent bizarre de sa fille. C’est après que son mari, Harry, a lié ses migraines à des additifs alimentaires, qu’elle a compris la raison des symptômes de leur enfant. Jane aime partager des informations sur la façon dont les problèmes apparemment complexes ont souvent des solutions remarquablement simples. Aujourd'hui, la plupart des Américains considèrent que les substances sans nourriture qui bordent les allées des supermarchés sont normales, tandis que les personnes qui mangent simplement de la vraie nourriture suivent un régime spécial. Mais Hersey pense que les humains n'ont pas été conçus pour manger du pétrole et quand ils le font, de mauvaises choses se produisent.

Cette édition 2014 propose des solutions pratiques glanées par les parents experts qui ont trouvé des réponses aux problèmes de comportement et d’apprentissage de leurs enfants. Il est basé sur le travail d'un éminent médecin, Ben Feingold, MD. Il a découvert que certains des produits chimiques contenus dans nos aliments peuvent causer un large éventail de problèmes et que les symptômes varient en fonction de la chimie corporelle d'une personne. Pour une personne, l'effet pourrait être un changement de comportement, comme une faible tolérance à la frustration et une irritabilité. Ou ils pourraient entraîner une hyperactivité et même des explosions violentes. Une autre personne aura de la difficulté à faire attention, tandis qu'une autre peut avoir une réponse physique comme des crises d'asthme, des migraines, de l'urticaire ou des tics. Certains des principaux délinquants se sont avérés être certains additifs alimentaires, dont beaucoup sont synthétisés à partir du pétrole. Il s'agit notamment des colorants qui sont si largement utilisés dans les aliments, les boissons, les médicaments et les vitamines, en particulier ceux conçus pour les enfants. Des arômes artificiels, plusieurs conservateurs et de faux édulcorants complètent la liste. Mais même des aliments sains peuvent être un problème pour certaines personnes. Il s'agit notamment de nombreux fruits communs, quelques légumes et plusieurs autres choses qui ont une similitude chimique avec l'aspirine. Ils sont appelés salicylates naturels. Ainsi, même une famille qui bénéficie d'un régime alimentaire nourrissant pourrait rencontrer des problèmes de l'un ou de plusieurs d'entre eux. Le but du programme Feingold est d'aider les personnes de tous âges à déterminer si certains aliments ou additifs déclenchent les problèmes qu'ils rencontrent. Le test consiste à utiliser la plupart des choses que l'on mange normalement, mais dans des versions exemptes de produits chimiques douteux. Des bénévoles expérimentés identifient des milliers de choix acceptables. Pourquoi mon enfant ne peut-il pas se comporter? est conçu pour guider le lecteur à travers une compréhension de la façon dont les choses dans notre alimentation et notre environnement peuvent nous affecter et nos enfants, et pourquoi le consommateur est plus susceptible de trouver de vraies solutions dans le supermarché que dans le pharmacie. L'édition 2014 comprend de nouveaux sujets sur les produits de lessive, les plug-ins, les désinfectants pour les mains et les problèmes sensoriels extrêmes.