Modèles de rôle du TDAH: «Next Food Network Star» Alexis Hernández

"Quand les adultes atteints de TDAH se rendront compte qu’ils sont bénis et doués, ils deviendront imparables."

Quand il a dit cela dans une récente interview avec ADDitudemag.com, Alexis Hernández, 40 ans, faisait référence au plus grand communauté de troubles d'hyperactivité avec déficit de l'attention (TDAH), mais cela sonne particulièrement fidèle à la sienne expériences.

En tant que nouveau visage de la télévision personnes célèbres atteintes de TDAH, le chef Hernández est en compétition avec 11 autres concurrents pour la chance de décrocher son propre spectacle de cuisine dans la saison six de La prochaine star du réseau alimentaire. Ces gourmets affronteront des défis impliquant des personnalités culinaires comme Wolfgang Puck, Paula Deen et Rachael Ray - avec la célébrité gourmande Bobby Flay passant le jugement. Le dernier chef debout débarquera son propre spectacle de six épisodes après la finale de la série du concours

Hernandez, récemment diagnostiqué, qui a obtenu son diplôme culinaire de

Centre national d'études hospitalières de l'Université Sullivan, est prêt à relever le défi. Il a rencontré ADDitudemag.com pour parler de l'émission, de ses succès (et luttes) passés et présents, des mythes médiatiques sur le TDAH, il espère dissiper, et> traitements alternatifs, il a choisi de cuisiner au travail et de travailler sur sa famille de 65 acres ferme.

ADDitude: Quels mythes médiatiques sur le TDAH espérez-vous dissiper en étant sur La prochaine star du réseau alimentaire?

Alexis Hernández: J'espère comprendre qu'une personne atteinte du TDAH peut être extrêmement efficace. J'en suis un exemple vivant. Avant même de monter La prochaine star du réseau alimentaire, J'ai réussi dans toutes mes entreprises. J'ai quitté l'Amérique des entreprises pour rejoindre l'école culinaire parce que c'était ma passion. Les personnes atteintes du TDAH ne sont mentalement [inférieures à] personne d'autre. Ils sont extrêmement créatifs. Si vous pouvez gérer, comprenez quels sont vos points forts et ne vous sentez pas mal à propos de vos symptômes, ce n'est pas quelque chose d'horrible.

ADDitude: Quand avez-vous reçu un diagnostic de TDAH?

Hernández: J'ai été diagnostiqué à 38 ans. Marty [mon partenaire] demandait des choses comme: "Pouvez-vous aller à la quincaillerie et obtenir un marteau?" Et je reviendrait à la maison avec des ampoules, des tournevis - tout sauf la seule chose qu'il m'avait demandé de avoir. J'ai eu du mal à me concentrer. Quand j'étais à l'école culinaire, je devais étudier pour un quiz de 10 questions pendant environ cinq heures, ce qui semble ridicule, mais c'est comme ça. À la demande de Marty, je suis allé voir un médecin.

ADDitude: Avez-vous remarqué une amélioration depuis la recherche d'un traitement?

Hernández: Je suis actuellement sur Adderall XR. Je le prends tous les jours. Je n'ai pas vraiment d'effets secondaires. Mes journées sont beaucoup plus organisées et axées sur les médicaments. Les jours où je ne prends pas de médicaments, je ne me sens pas différent - je ne me sens pas aussi productif.

ADDitude: En grandissant, avez-vous déjà soupçonné que vous pourriez avoir le TDAH ou quelque chose d'autre vous différenciant de vos pairs?

Hernández: Je me sentirais insuffisant à l'école. J'ai lutté avec mon image de soi. J'ai étudié très dur. Mais ce n'était pas comme si quelqu'un de mon école disait à mes parents: "Oh, nous pensons que votre enfant a du mal à se concentrer", "Il est très hyper. »Ma mère m'a appris les mécanismes d'adaptation quand j'étais enfant pour m'aider à me concentrer et elle m'a appris à écrire des choses. J'avais un endroit dans ma chambre qui était pour mes devoirs, donc je savais que si je regardais dans ce coin, un journal scolaire serait là.

Ma mère disait: «Si cela signifie que vous devez étudier 10 heures contre une heure pour réussir à l'école, vous devez étudier 10 heures.» C'était très frustrant et je voudrais abandonner. Même jusqu'à tout récemment, Marty demandait: "Pourquoi devez-vous étudier tout le week-end?" Mais c'est ce que je devais faire pour école culinaire - étudier tout le week-end, puis le lundi matin, je recommencerais - pour obtenir les notes que je voulait.

ADDitude: Quels ont été certains de vos plus grands défis de carrièreet comment les avez-vous surmontés?

Hernández: Eh bien, dans ma vie professionnelle, avant de me lancer dans [l'industrie alimentaire], j'étais directeur régional pour une entreprise sans fil. J'ai dirigé un grand groupe de vente au détail. Je devais garder toutes les réunions ensemble, la documentation, l'audit. J'ai réalisé que c'était bien de laisser quelqu'un d'autre faire ce que je ne savais pas bien. Je me suis dit: "Je suis bon dans ces domaines: je suis extrêmement créatif, j'aime la résolution de problèmes, mais le Le TDAH me rend intolérant à l'ennui. J'avais besoin de passer ce genre de travail. »J'avais un assistant administratif qui me disait:« Cette réunion est maintenant dans votre calendrier. »Je comptais vraiment sur elle pour tout. J'aurais probablement été licencié sans son aide.

ADDitude:Quels ont été les meilleurs et les pires emplois que vous ayez occupés?

Hernández: Je dirais que mon meilleur travail à ce jour a été de travailler avec la société sans fil - T-Mobile. Chaque jour était différent. Chaque jour était un défi. J'ai dû trouver des solutions à de nombreux problèmes différents pour réussir. Il y avait toujours un nouveau drame, une nouvelle métrique qu'il fallait frapper pour être payé. Je ne me suis jamais ennuyé. Un travail que je savais pas convenable était au collège, quand j'ai dû nettoyer les terrains sur le campus de mon université. Je devais m'assurer que les couloirs étaient propres et que les chambres étaient dépoussiérées. Cela n'a pas vraiment fourni un environnement pour être excité. J'étais seule. Je me suis ennuyé à partir de 8 heures du matin. C'était un peu comme une corvée. Je ne dis pas que je n'apprécie pas ce travail, mais pour moi, la façon dont ma tête fonctionne, cela ne m'a pas fait me sentir bien dans ma peau.

ADDitude: Beaucoup dans la communauté voient le TDAH comme un handicap invisible - celui qui est perçu comme une excuse, plutôt que accepté comme une véritable maladie, une peur qu'ils craignent ne peut pas parler aux employeurs. Cela est-il vrai pour vous?

Hernández: J'ai auto-diagnostiqué. J'ai recherché et réalisé: «J'ai ces traits que les gens ADD ont: J'aime parler vite; J'aime parler à tout le monde; J'aime penser 500 000 pensées à la fois, alors que la personne à côté de moi ne peut penser que deux pensées. »Après avoir gagné le respect de mon mes pairs et mes patrons, je pourrais mentionner: «Je pense que je lutte avec un trouble déficitaire de l'attention.» Ils seraient toujours tellement surpris et diraient: “Quelle? Vous le faites? "Je dirais:" Oui, pendant que vous parlez, je veux dire tout un tas de choses à la fois. Mais je dois me dire: "Je sais, Alexis, tu penses que tu vas dire quelque chose de révolutionnaire, mais écoutez ce que la personne dit. "" Je tiens à remercier ma mère d'avoir toujours dit: "Ne parlez pas de tour. Écoutez ce qu'ils disent pour qu'ils se sentent valorisés. "

J'ai toujours senti que la façon dont mon cerveau pense, il y a une beauté en elle, et si je suis capable de la regarder, je peux vivre ma vie comme je le souhaite.

ADDitude: Pour de nombreux adultes atteints de TDAH, vivre avec le trouble affecte la vie familiale et les relations - est-ce le cas pour vous?

Hernández: En grandissant, ce genre de choses a affecté la relation avec ma sœur. Je serais très bouleversé émotionnellement et je serais très explosif. Elle ne comprenait pas pourquoi. Je ne veux jamais dire: "Oh, j'ai AJOUTER, c'est pourquoi je suis comme ça." Maintenant, j'utilise [ma] capacité à penser très vite, à évaluer mes sentiments quand je parle à ma sœur. Je me demanderai: "Voulez-vous vraiment être en colère juste parce qu'elle ne comprend pas ce que vous dites? C'est ta faute, pas la sienne. »Ensuite, j'essaie de mieux m'expliquer.

ADDitude: Certains utilisent une alimentation saine comme traitement alternatif pour le TDAH. En tant que chef, avez-vous trouvé des aliments, repas ou suppléments être bénéfique pour vous?

Hernández: Avant de prendre Adderall, j'ai commencé à prendre oméga 3. J'ai pu me concentrer un peu mieux et ne pas être aussi distrait. Je ne devais pas avoir pris les bons suppléments vitaminiques avant cela. J'essaie de rester loin de sucre. J'adore boire du thé glacé - sans sucre - pour les antioxydants. Je ne dis pas que je ne me livre pas - j'aime les shakes. J'ai remarqué quand j'ai un shake avec tout le sucre que j'accélère mal. Je me sens encore pire qu'avant. J'adore avoir du chocolat noir avec tout type de vin rouge. J'adore, j'adore, j'adore avoir du chocolat noir, mais, pour l'essentiel, j'essaie de m'éloigner de la caféine à cause des effets a: Ça me tient debout et puis, quand je ne dors pas beaucoup, ça me rend plus émotif le lendemain d'une manière qui n'est pas bien. J'essaie d'être au lit à 22 heures. et dormir de huit à neuf heures. J'aime aussi faire du yoga et courir.

ADDitude: Qu'en est-il du travail dans votre ferme, pensez-vous que cela aide votre TDAH?

Hernández: J'adore aller dehors. Je me sens vraiment entier. Ça m'aide à m'échapper. Quand je prends soin de quelque chose d'autre, quand cela dépend de moi pour son succès et sa croissance, je ne m'ennuie jamais. Je pense que si les adultes atteints du TDAH trouvent quelque chose qu’ils aiment vraiment, et qu’ils deviennent vraiment bons dans ce domaine, c’est comme si le TDAH était à l'arrière.

Mis à jour le 15 septembre 2017