Utilisez une alimentation consciente pour réduire l'anxiété

Les habitudes alimentaires conscientes sont l'un des moyens les plus simples de réduire l'anxiété. La nourriture est l'un des moyens les plus fondamentaux pour nourrir notre santé physique et mentale. Mais ce n'est pas seulement ce que nous mangeons, mais la façon dont nous préparons et consommons nos aliments. Étant donné que nous mangeons quotidiennement, l'heure du repas est l'occasion idéale de pratiquer des outils de pleine conscience qui peuvent aider à atténuer l'anxiété.

Il fut un temps où j'étais extrême dans mes choix alimentaires. Dans une tentative de guérir un éventail de maux, j'essayais constamment des régimes d'élimination. J'étais convaincue qu'un aliment spécifique était à l'origine des problèmes que je rencontrais. J'ai trouvé que pendant ces périodes, sortir au restaurant ou à une réunion sociale était stressant. Je suis devenu anxieux en essayant de commander à partir d'un menu ou d'expliquer mon alimentation aux autres. Je me souviens d'avoir ressenti une tension dans une épicerie en France alors que j'essayais de lire des étiquettes. J'ai fondu en larmes une fois quand mon petit ami et moi étions dans un restaurant parce que je me sentais tellement dépassé que rien sur le menu ne correspondait à mes besoins alimentaires.

Pour les personnes anxieuses, le mot «régime» peut déclencher des sentiments de honte et d'anxiété profonde pour des raisons personnelles et sociétales. Je voudrais offrir une alternative à la façon dont nous percevons la nourriture.

Comment une alimentation consciente peut réduire l'anxiété

Une alimentation consciente n'a pas de frontières en ce qui concerne l'alimentation. Il s'agit plutôt de cultiver une relation avec la nourriture qui nous amène dans notre expérience sensorielle. Lorsque nous nous connectons avec nos cinq sens, nous sommes attirés par le moment présent. Puisque l'anxiété vit dans le passé et l'avenir, se connecter avec le moment avec une alimentation consciente peut réduire l'anxiété.

Lorsque nous prenons des moments de réflexion pour grandir, préparer et consommer notre nourriture avec amour, quelque chose en nous change, quelque chose qui nous relie à un tout. Une alimentation consciente nous aide également à prêter attention aux signaux du corps. Par exemple, nous pouvons remarquer que trop de caféine ou d'alcool provoque des symptômes d'anxiété.

Façons simples de pratiquer la nourriture en toute conscience pour réduire l'anxiété

De la ferme à la table, il existe de nombreux endroits pour faire une pause entre les deux pour sentir, voir, sentir et goûter notre nourriture. Voici quelques pratiques que j'utilise:

• Lors de l'achat de nourriture, recherchez des fruits et légumes frais qui vous connectent à la saison en cours.
• Si vous cultivez des herbes ou que vous avez des herbes fraîches dans votre cuisine, mettez-en quelques-unes dans vos mains pendant que vous dessinez la redolence avant de garnir vos aliments.
• Si vous cuisinez, prenez le temps de sentir, sentir, voir et goûter des aliments comme la menthe, le gingembre ou le cacao, quels qu'ils soient.
• Lorsque vous prenez des haricots verts, écoutez le son et laissez les «queues» (le bas du haricot) pour éviter le gaspillage.
• Prenez un moment de gratitude avec votre repas avant de plonger dedans.
• Passez du temps à sentir votre nourriture avant de la mettre dans votre bouche.
• Mâchez chaque bouchée plusieurs fois lorsque vous remarquez que les saveurs voyagent à travers les papilles gustatives variables de votre langue.
• Comptez le nombre de fois que vous mâchez votre nourriture.

Pratiquez-vous une alimentation consciente pour réduire votre anxiété? J'aimerais beaucoup entendre vos idées.