Comment essayer de nouveaux aliments m'a aidé à récupérer de mes troubles alimentaires

Essayer de nouveaux aliments et récupérer des troubles de l'alimentation allait de pair pour moi. Pendant des années, mon trouble de l'alimentation m'a fait croire qu'il n'y avait qu'une poignée d'aliments bons et le reste que je devais éviter comme la peste ou je prendrais du poids. Cependant, cette pensée freinait ma guérison.

Essayer de nouveaux aliments dans la récupération des troubles de l'alimentation a arrêté ma peur de la nourriture

Lorsque ma boulimie était à son pire, il n'y avait que quelques aliments que je me sens à l'aise de manger: du pain grillé sans gluten, du fromage léger, des suppléments de protéines et de la salade nature. C'est ça. Ce sont les seuls aliments que je considérais comme sûrs.

Le problème avec cette mentalité est probablement évident: en limitant ma consommation alimentaire si sévèrement, non seulement j'étais nutritionnellement compromis, mais je me préparais à une frénésie de tous les aliments riches en sucre et en gras qui fourniraient les aliments énergétiques faciles de mon système imploré. Cela était révélateur du cycle de boulimie tel que je l'ai appris: faim, frénésie, purge, remords, répétition.

Le cycle s'est terminé lorsque j'ai commencé à introduire de nouveaux aliments dans mon alimentation. C'était un acte de foi désespéré au début, et je l'ai fait fonctionner avec les assurances d'un nutritionniste agréé. J'ai ajouté des aliments comme l'huile de coco et l'avocat aux repas, ce qui était difficile parce que, comme beaucoup d'autres, je considérais les graisses comme quelque chose de mauvais même si je savais logiquement qu'il y avait des graisses saines.

J'ai aussi commencé à manger plus de fruits frais, que j'avais toujours pensé trop riches en sucre. Encore une fois, mon esprit rationnel savait qu'il y avait une énorme différence entre les sucres naturels et les sucres transformés, mais je ne pouvais pas croire à cette logique. Les troubles de l'alimentation ne sont pas des maladies logiques, après tout.

Ajoutez lentement de nouveaux aliments à votre alimentation dans la récupération des troubles de l'alimentation

Je n'ai pas ajouté des dizaines de nouveaux types de nourriture à la fois. J'ai commencé par quelques ajouts chaque semaine et tous les ajouts étaient des aliments sains standard. Cependant, finalement, quand j'ai vu que l'ajout de nouveaux aliments me faisait me sentir mentalement et physiquement mieux, j'ai commencé à incorporer de plus en plus d'aliments dans mon alimentation - et certains aliments n'étaient pas sains nourriture. Certes, il ne s'agissait pas non plus de malbouffe.

J'ai commencé à apprécier de la licorce noire naturelle à l'occasion, ainsi que des dattes Medjool et du chocolat noir. Je me souviens avoir cassé quelques carrés de chocolat noir avec mon thé un soir et m'émerveiller et jusqu'où j'allais. Je mangeais du chocolat et je ne me sentais pas coupable. Je n'en revenais pas.

Il m'a fallu des années pour arriver là où je suis maintenant. Le week-end dernier, mon premier-né a eu 10 ans et j'ai eu une tranche de son gâteau d'anniversaire au chocolat double et une énorme boule de yaourt glacé. Je ne mange même pas de gâteau le jour de mon anniversaire, donc c'était une étape importante pour moi. J'ai été étonné de ne ressentir aucun remords à propos du traitement. Cependant, j'ai ressenti une certaine tristesse que le temps passait trop vite et j'avais perdu tellement de temps à m'inquiéter pour des choses qui n'avaient pas d'importance.

Je ne mange pas toujours de gâteau aux anniversaires de mes enfants - j'ai quatre enfants et je crois qu'il faut respecter la façon dont je me sens en ce moment. Pourtant, si j'ai envie de me livrer à différents aliments, il est bon de savoir que ces jours-ci, c'est moins un défi et plus un plaisir.

L'ajout de nouveaux aliments à votre alimentation faisait-il partie de la récupération de vos troubles alimentaires? Partagez vos expériences les commentaires!

Hollay Ghadery est un écrivain et éditeur vivant en Ontario, au Canada. Elle a un livre de non-fiction qui sera publié par les Éditions Guernica en 2021. Le travail plonge dans la prévalence documentée des problèmes de santé mentale chez les femmes bi-raciales. Connectez-vous avec Hollay sur elle site Internet, Twitter, Facebook ou Instagram.