La nourriture comme soulagement de l'anxiété

Les vacances m'ont fait penser à la nourriture et à l'anxiété plus que d'habitude. Ma famille, comme (j'en suis sûr) la plupart des autres, a tendance à faire les mêmes aliments année après année, et honnêtement, c'est une des choses à propos des vacances que j'attends le plus avec impatience, et je suppose que beaucoup d'entre vous ressentent la même chose façon. Je vais utiliser cela comme point de départ pour cet article de blog, car je pense qu'il y a quelque chose à dire sur la façon dont la nourriture peut aider quelqu'un à surmonter son anxiété.

Réconfort et anxiété

Tout le monde connaît l'idée de la nourriture réconfortante - tout ce que vous mangez qui offre n'importe quel type de soulagement de l'anxiété. Ce qui compte comme nourriture de confort est incroyablement personnel et variera d'une personne à l'autre.

Ce que fait la nourriture réconfortante - du moins pour moi - me ramène à un état d'esprit lié à des souvenirs heureux du passé. Je pense à l’enfance, je pense à toutes les fois où j’ai mangé cette nourriture depuis des années et des années. En gros, c’est une nostalgie liée au sens du goût.

J'ai remarqué que, par rapport à la nostalgie déclenchée par d'autres stimuli (par exemple, regarder un film préféré), les sentiments associés à la nourriture réconfortante ont tendance à être plus forts, ne serait-ce que (du moins pour moi) parce qu'ils sont plus immédiat. La sensation de goût est instantanée. Pour cette raison, apprendre à canaliser et contrôler ces sensations peut être utile si vous souhaitez mettez votre esprit dans un meilleur endroit.

Pourquoi devriez-vous apprendre à cuisiner pour soulager l'anxiété?

La nourriture réconfortante, pour la plupart des gens, est liée aux choses que votre famille a faites, ou peut-être aux choses que vous avez au restaurant lorsque vous sortez avec votre famille. Dans tous les cas, lorsque vous étiez si jeune, vous n’aviez probablement pas les capacités de fabriquer vous-même.

Une fois que vous vieillissez, ces limitations n'existent plus. Si vous veulent de la nourriture réconfortante, par tous les moyens, vous devriez y arriver - et si vous ne savez pas comment, vous devriez apprendre.

La cuisine, à sa manière, est une forme de liberté. Une fois que vous savez cuisiner, si vous voulez manger quelque chose, vous pouvez le faire. Même si vous ne savez pas grand-chose à ce sujet, croyez-moi, ce n’est pas si difficile. Je ne me qualifierais en aucun cas d’expert, mais je sais suivre une recette et je peux faire plus ou moins tout ce que je peux trouver.

J'aime vraiment pouvoir cuisiner. Si j'ai besoin de nourriture réconfortante pour mon anxiété, je peux la préparer quand j'en ai envie. Expérimenter de nouvelles recettes m'a amené à trouver de nouveaux plats préférés auxquels je n'aurais jamais pensé auparavant, et même certaines de ces recettes sont devenues des aliments réconfortants modernes pour moi. Cuisiner me reconnecte à mon passé et ouvre d’innombrables portes vers l’avenir - pour ces seules raisons, cela vaut la peine de continuer.

Comment utilisez-vous la nourriture pour votre anxiété? Partagez votre opinion dans les commentaires.